Resep Khas Rendang daging asli padang Nikmat

Rendang daging asli padang. Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Cara Memasak resep Rendang Daging asli padang. Pertama-tama kita olah terlebih dahulu daging yang sudah disiapkan, lalu potong-potong daging dengan berbentuk kotak-kotak atau sesuai dengan ukurang yang kalian inginkan. Sebaiknya jika kalian memotong dagingnya jangan dengan ukuran yang terlalu kecil, sehingga pada saat daging dimasak tidak. Kamu bisa masak Rendang daging asli padang menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang daging asli padang

1. 1/2 kg daging(aku pake has dalam).
2. Santan dari 2 bh kelapa (pisahkan yg kental N encer).
3. Bumbu halus.
4. 10 bh bawang merah.
5. 5 bh bawang putih.
6. 200 gr cabe merah keriting.
7. 15 bh cabe kecil.
8. 2 sdm ketumbar sangrai.
9. 4 bh kemiri sangrai.
10. 1 ruas jahe.
11. 1 ruas kunyit.
12. 3 btg serai.
13. 3 tungkul lengkuas muda.
14. Bumbu pelengkap.
15. 1 lembar besar daun kunyit (buang batang tengahnya lalu iris2 tipis).
16. 7 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya lalu iris tipis).
17. 5 lembar daun salam.
18. 10 bh kapulaga.
19. 5 bh cengkeh.
20. 1/2 sdt pala.
21. 1/2 sdt jinten.
22. 5 bh bunga lawang.
23. Secukupnya garam, lada, gula (aku gk pake gula soalnya santennya uda manis).

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep. RESEP RAHASIA RENDANG ASLI PADANG, Sebenarnya masakan rendang ini banyak macam-nya, bukan hanya daging sapi tetapi daging ayam juga bisa di rendang, karena yang nikmat adalah daging sapi makanya saya akan memberikan khusus resep rendang daging sapi. Ok tak perlu panjang panjang basa basi-nya, mari kita langsung membuatnya.

Langkah-langkah Rendang daging asli padang

1. Siapkan bumbu2, iris2 lengkuas dan serai agar lebih mudah halus, kemudian blender menggunakan santan.
2. Jika sdh halus masukkan ke wajan, tambahkan bumbu pelengkap, masukkan daging yang sudah dipotong2, lalu tambahkan santan encer, aduk rata (tips agar daging lebih empuk pada tahap ini masukkan sendok stainless taruh di tengah2 wajan).
3. Tunggu sampai santan menyusut kemudian tambahkan santan kental, tambahkan garam dan lada aduk rata, cek rasa, pada tahap ini pakai api kecil saja.
4. Jika santan sudah menyusut harus sering2 diaduk bawahnya agar tidak gosong, masak sampai minyaknya keluar, kalau aku sampai bumbunya agak kering.
5. Jika sudah, matikan kompor, sajikan (hasilnya terlihat serat2 lengkuas sama serainya dan ada irisan2 daun kunyit juga, penambah cita rasa) 🥰.

Perlu di ketahui Tingkat kekeringan masakan sangat mempengaruhi. Cara Membuat Rendang Padang Asli Empuk dan Enak - Rendang Padang, siapasih yang belom mengenal makanan khas yang satu ini, hampir diseluruh indonesia mungkin sudah banyak yang menjualnya, bahkan dinegara lain pun sudah ada loh. Makanan yang berbahan utama dari daging sapi yang diungkep, kemudian ditambahkan dengan rempah-rempah pilihan sehingga menjadikan makanan ini sangat enak dan lezat. Selain terkenal dan mempunya banyak penggemar di Indonesia, Resep Rendang Padang yang Kering dan berwarna agak hitam ini ternyata juga cukup terkenal di luar negeri. Bahkan beberapa sumber yang saya baca menyebutkan masakan Rendang daging asli Indonesia ini termasuk salah satu masakan terpopuler di dunia.