Rendang ayam kentang. Lihat juga resep Rendang ayam enak lainnya! Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.

Masak sehingga kuah rendang agak kering dan pecah minyak dalam api kecil. Kebetulan ada ayam di kulkas & pagi tadi belanja kentang mini di abang tukang sayur langganan, jadinya niat deh bikin rendang buat menu makan malam, cuma karena pingin cepat & gak terlalu ribet, saya gunakan bumbu instant Indofood, walau rasanya tidak senendang rendang beneran, namun masih cukup. Rendang Ayam, tempe & kentang Dari judulnya kepanjangan banget hehe ini hanya ide saya aja campurin tempe sama kentang biar jadi banyak lagi pula saya mempersingkat memasakan aja. Kamu bisa memasak Rendang ayam kentang menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 2. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang ayam kentang

4 potong ayam (krn cm dimakan berdua).
1 buah santan kara.
Bumbu halus :.
6 buah cabai merah.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
2 buah kemiri.
1 ruas jahe.
1 sdt Ketumbar.
1/2 butir pala.
1/2 sdt lada.
Bumbu cemplung :.
1 ruas Lengkuas.
2 batang Sereh.
2 lmbr Daun salam.
3 lmbr Daun jeruk.
5 buah Cabai rawit merah / cabai hijau bsr (optional).
Totole.
Gula.
Garam.
Air.

BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar.

Langkah-langkah Rendang ayam kentang

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan batang sereh, lengkuas,daun salam dan daun jeruk, tumis lg sampai harum. Tumis sampai minyak terpisah dr bumbu, supaya tidak langu (tdk cepat bau).
Setelah bumbu di tumis, masukan ayam, aduk sampai rata, masukan santan dan air,aduk lagi (aduk pelan2 sampai mendidih agar santan tidak pecah), masukan kentang dan cabai rawit, gula garam dan totole. Sesekali aduk. Tes rasa dan tunggu sampai matang (jgn lp sesekali diaduk). Selamat mencoba :).

Beberapa hari yang lalu, situs kami sudah membahas mengenai beberapa macam variasi resep rendang yang sudah terkenal kelezatannya, yaitu resep rendang daging padang dan rendang telur ayam. Untuk saat ini, kami akan membahas salah satu variasi resep rendang yang juga. Lihat juga resep Rendang Ayam+Kentang enak lainnya! Ianya adalah rendang yang paling sedap di tekak saya. Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang khas indonesia.