Resep Khas Rendang Ayam Kampung Asli

Rendang Ayam Kampung. Tuangkan sajian rendang ayam kampung kedalam piring saji yang telah anda siapkan. Pembuatan Kandang Intensif Untuk Pembesaran Ayam Kampung Super. Pembuatan kandang intensif untuk pembesaran ayam kampung super perlu dilakukan untuk.

Menggunakan AYAM KAMPUNG yang HALAL, TIADA SUNTIKAN HORMON dan PENGGEMUK Rasa SEDAP dan ASLI. Ayam kampung memang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat diolah menjadi menu apa saja. Diolah menjadi resep rendang ayam, pasti akan makin lezat dan membuat Anda tidak berhenti makan. Kamu bisa memasak Rendang Ayam Kampung menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Ayam Kampung

1. 1 ekor Ayam Kampung.
2. 4 telor rebus kupas (opsional, boleh diskip).
3. 1/2 butir kelapa (parut, disangrai sampai kecoklatan, dihaluskan.
4. 1 butir kelapa, diambil untuk santan encer dan santan kental.
5. Bumbu yg akan dihaluskan :.
6. 15 siung bawang merah.
7. 6 siung bawang putih.
8. 2 cabe merah (bisa ditambah jika suka pedas).
9. 1 ruas jahe agak besar.
10. 1 cm kencur (boleh skip jika tdk suka).
11. 4 cm kunyit (bakar/sangrai).
12. 6-8 btr kemiri (sangrai dulu).
13. 1 sdt ketumbar.
14. 1/3 sdt jinten.
15. Bumbu yg tidak dihaluskan :.
16. 1 ruas lengkuas (digeprak).
17. 2 batang sereh (digeprak).
18. 6 lembar daun jeruk (buang batang tengah).
19. 2 lembar daun salam.
20. 1 lembar daun kunyit.

Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Sahabat ternak dalam pembuatan kandang dapat menekan biaya produksi yaitu dengan menentukan ukuran denah kapasitas kandang ayam kampung. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain rendang ayam kampung, kering, Padang, dan yang.

Langkah-langkah Rendang Ayam Kampung

1. Cuci bersih ayam - blansir (rebus di air mendidih 1 menit, lalu cuci di bawah air yg mengalir untuk membuang kotoran yg mungkin msh ada)..
2. Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan. Setelah agak dingin, blender halus - bisa diulek jg untuk yg rajin 😁. Ini nanti dimasukkan ke masakan agak belakangan bersama santan kental..
3. Bakar kunyit, atau iris tipis lalu sangrai dengan kemiri, ketumbar, dan jinten. (ketumbar dan jinten masukkan belakangan supaya tidak gosong). Blender semua bumbu yg disangrai td bersama bumbu lain kecuali dedaunan dan lengkuas. Saya biasanya blender dengan minyak spy rasanya mirip hasil ulekan..
4. Tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai setengah matang, masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas. Aduk merata, lalu masukkan ayam dan aduk semua sampai merata..
5. Tambahkan santan encer sekitar 2lt ke masakan, aduk merata lalu tutup wajan. Tunggu sampai ayamnya matang..
6. Setelah airnya surut dan ayamnya tampak matang, tambahkan garam, santan kental, dan kelapa sangrai yg sdh dihaluskan td. Boleh ditambahkan telor bulat jika suka. Aduk pelan2 sampai kuah makin surut, tes rasa. Kl di sini, para pelahapnya tidak suka tll kering, jadi dengan kondisi seperti gambar sudah cukup untuk disajikan..
7. Nyam.. nyam...

Bagi yang ingin beternak ayam kampung, kamu bisa mencoba sistem umbaran. Sistem ini tidak memiliki ketentuan harus menggunakan kandang dengan bentuk apa. Ternak Ayam Kampung Umbaran merupakan sebuah cara untuk mengembang-biakkan jenis ayam kampung. Seperti diketahui bersama bahwa jenis-jenis ayam itu banyak sekali. Buatlah kandang sesuai DOC ayam kampung yang akan dibudidayakan.