Resep Gulai Teri Daun Singkong Sedap

Gulai Teri Daun Singkong.

Kamu bisa masak Gulai Teri Daun Singkong menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Teri Daun Singkong

1. 1 ikat daun singkong, petik daunnya.
2. 500 ml santan (me: kara 65 ml+air).
3. 3 lbr daun salam.
4. 2 lbr daun jeruk.
5. 1 btg sereh, di geprek.
6. 1 ruas lengkuas, di geprek.
7. Seadanya ikan teri, di goreng kering dahulu.
8. Secukupnya gula, garam, kaldu jamur.
9. Bahan bumbu dihaluskan:.
10. 2 siung bawang putih.
11. 5 siung bawang merah.
12. 2 bh cabe merah, buang bijinya.
13. 1 sdt ketumbar.
14. 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah Gulai Teri Daun Singkong

1. Didihkan air di panci. Cuci bersih daun singkong. Masukkan pada air yg mendidih dg diberi garam sedikit. Masak sampai daun singkong empuk. Angkat tiriskan, lalu siram dg air biasa. Peras airnya, rajang² sesuai selera..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk yg sdh diremas² dahulu, kemudian sereh, lengkuas. Tumis bumbu sampai matang..
3. Masukkan daun singkong, tuangi santan, aduk² sampai rata. Beri garam, gula, kaldu jamur secukupnya. Masak hingga kuah menyusut. Test rasa. Jika sudah sesuai, matikan api, taburi teri goreng..
4. Angkat dan sajikan🤗😍.