Bebek Masak Gulai. Jangan lupa subscrabe ya gaes🙏🙏 #gulaibebekaceh#kulinerindonesia. Bebek ireng adalah hidangan bebek khas Madura yang dimasak hingga warnanya menghitam. Kalau dilihat dari namanya, hidangan bebek yang satu ini pasti dimasak berkuah atau digulai.
Di balik kelezatannya, daging bebek bisa menimbulkan bau amis kalau tidak dimasak secara benar.
Resep Gulai Bebek enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Kamu bisa memasak Bebek Masak Gulai menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Bebek Masak Gulai
- 1 ekor bebek, potong 16 bagian.
- 1 ltr santan dari 1 butir kelapa, pisahkan santan kental dan encer.
- 1 bonggol bawang putih, haluskan.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 sdm pala bubuk.
- 1/2 sdm jinten bubuk.
- 1/2 sdm adas bubuk.
- 3 ruas kunyit.
- 3 ruas jahe.
- 10 biji cabe keriting.
- 3 lembar daun salam.
- 5 lembar daun jeruk.
- 3 batang sereh, geprek.
- Gargul secukupnya untuk koreksi rasa.
Beberapa kali ketika menyantap gulai bebek Pak Nasir, saya pernah berpapasan dengan orang-orang penting dari Haram baginya menambahkan penyedap pada gulai bebek yang ia masak. Namun kini gulai juga seudah sering dimasak dengan ayam, bebek, jeroan dan sayuran berupa daun singkong. Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama. Nama lain dari Gulai Bebek adalah Sie Itiek.
Langkah-langkah Bebek Masak Gulai
- Cuci bersih bebek. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Ungkep sebentar dengan sedikit air. Tiriskan..
- Haluskan bawang, cabe, jahe dan kunyit. Tumis sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan bumbu bubuk sambil diaduk hingga harum..
- Masukkan potongan bebek. Tambahkan santan cair. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan kental. Masak hingga bebek empuk. Matikan api. Koreksi rasa..
Gulai Ikan Patin - Simak rahasia cara membuat video resep gulai ikan patin bumbu kuning tempoyak asap asam pedas khas padang riau jambi paling enak serta sederhana disini. Really should try this food if you visit Ngarai Sianok in Bukit Tinggi. This review is the subjective opinion of a TripAdvisor. Untuk membuat daging lebih empuk, anda bisa merebus daging dengan campuran. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
