Resep Rahasia Itiak lado mudo Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Itiak lado mudo. The local refers it 'Gulai Itiak Lado Ijo' or duck cooked in green chili sauce - and that's all they serve in addition to plain steam rice and drinks. But this is an iconic local dish one should try. Karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga.

Itiak lado mudo Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Самые новые твиты от Itiak lado mudo (@itiakpakayang) Lagi liburan di bukittinggi,, pengen makan itiak lado mudo,, yukk ke los Lambuang aja,, Itiak Lado Mudo Pak Ayang telah hadir disana E posta adresim kullanılarak tarafıma, Mudo Satış Mağazaları A.Ş.'ye ait markalar ile ilgili kampanyaların, indirimlerin, promosyonların ve ürünlerin tanıtıldığı E-BÜLTEN ve ticari elektronik. Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga "Pak Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Kamu bisa masak Itiak lado mudo menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Itiak lado mudo

  1. Itik atau bebek 1 ekor (belah 4).
  2. Jeruk nipis.
  3. 4 lembar Daun jeruk.
  4. 4 lembar Daun salam.
  5. 1 liter Santan.
  6. 1 batang Serai memarkan,.
  7. 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
  8. 3 cm lengkuas geprek.
  9. 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  10. Bumbu halus.
  11. 8 siung bawang putih.
  12. 10 butir bawang merah.
  13. 250 gr Cabe hijau (cincang kasar).
  14. 3 buah kemori sangrai.
  15. 1/2 sdm ketumbar.
  16. 1/2 sdt merica.
  17. 3 cm Jahe.
  18. 2 sdt garam.

Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Itiak Lado Mudo has a similar recipe to Lidah Lado Mudo which means it's using green chilies. Itiak Lado Mudo has to be cooked with some more bumbu (ingredients) due to the distinct flavour duck.

Langkah-langkah Itiak lado mudo

  1. Cuci bersih itik. Bakar/garang sebentar agar bulu-bulu halus hilang dan keluar minyaknya. Cuci bersih itik kembali lalu potong jadi 4 bagian. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum..
  3. Masukkan itik, serai, daun kunyit, dan lengkuas. Aduk rata..
  4. Tuang santan lalu aduk rata. Biarkan masak dengan api kecil selama 60 menit atau hingga itik empuk. Angkat. Siap disajikan 🤤.

Itiak Lado Mudo tak selalu tersedia di semua Rumah Makan Padang, sehingga memang terbilang agak susah menyantap kuliner ini walaupun tengah berpelesir ke ranah Minang. itiak Lado Mudo merupakan salah satu masakan khas bukit tinggi yang amat sangat enak dan. gurih saat dinikmati, mungkin masih banyak masyarakat yang belum banyak mengetahui masakan yang. Kuliner khas Bukittinggi ini adalah daging bebek yang. Itiak Lado Mudo adalah olahan bebek/itik terkenal dari Bukittinggi. Daging bebek yang super empuk dibalut bumbu cabai hijau yang pedas nikmat. Katso arkistovideoleikkeitä aiheesta itiak lado mudo.