Resep Khas Martabak Mesir Mini Kuah Cuka Mudah

Martabak Mesir Mini Kuah Cuka. Punya langganan martabak mesir yang sekarang warungnya sudah tutup. Sedih juga karena porsi daging di martabak mesirnya banyak dari telur dan kuah cuka dengan rasa asam dan pedasnya yang pas. Tetiba kangen dengan martabak mesir tapi apa daya stok daging tak ada.

Tetiba kangen dengan martabak mesir tapi apa daya stok daging tak ada. Untuk kuah cuka, siapkan cuka, gula merah, gula pasir, garam, bawang bombai, irisan cabe rawit, irisan tomat, air hangat, kecap manis, penyedap rasa (opsional). Bila sobat spesial resep penyuka martabak, perlu mencoba bikin Martabak Mesir yang gurih dan nikmat di rumah. Kamu bisa masak Martabak Mesir Mini Kuah Cuka menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Martabak Mesir Mini Kuah Cuka

1. 200 gram daging sapi atau ayam.
2. 20 lembar kulit lumpia.
3. 2 batang daun bawang.
4. 3 butir telur ayam atau bebek.
5. 2 sdm bumbu gulai.
6. 1 sdm bumbu kambing (optional).
7. Sereh dan daun salam.
8. secukupnya Garam.
9. secukupnya Lada.
10. secukupnya Royco.
11. Minyak untuk menggoreng.
12. 3 sdt cuka.
13. 2 sdm kecap manis.
14. 1 sdm gula pasir.
15. 200 gram gula merah.
16. 1 siung bawang bombai.
17. 1 buah tomat besar.
18. Air hangat.

Tidak ribet untuk mengolah Resep Martabak Mesir, dan rasanya tak kalah maknyus dengan yang biasa di beli. Martabak mesir atau juga di kenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas cita rasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya. Goreng dalam minyak panas, hingga matang. Bahan B: Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat.

Langkah-langkah Martabak Mesir Mini Kuah Cuka

1. Rebus daging hingga lunak, potong kecil-kecil.
2. Tumis bumbu gulai hingga harum, sereh geprek dan daun salam. Masukkan potongan daging, tabahkan sedikit air, tunggu hingga meresap dan kering..
3. Siapkan isian martabak. Campurkan telur, potongan daging, garam, lada, royco, garam, daun bawang, koxok dan aduk rata..
4. Panaskan minyak ukuran sedang. Siapkan kulit lumpia..
5. Letakkan 1 sdm isian martabak diatas kulit lumpia. Lipat dengan cepat (kanan, kiri, atas bawah)..
6. Goreng diminyak panas tadi hingga kecoklatan. Goreng hingga bahan habis..
7. Untuk kuah cuka, siapkan cuka, gula merah, gula pasir, garam, bawang bombai, irisan cabe rawit, irisan tomat, air hangat, kecap manis, penyedap rasa (opsional). Koreksirasa hingga pas dilidah..
8. Sajikan martabak mesir mini selagi hangat dengan kuah cuka yg nyesss segeeer.

Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Cara membuat: Kulit: - Campur terigu, garam, minyak dan air, aduk rata dan uleni sampai kalis. Nah pada video kali ini aku membuat video asmr MARTABAK MESIR PAKE KUAH CUKA. Kuah cuko adalah sajuan nikmat asal Palembang yang biasanya disajikan bersama dengan pempek. Tak hanya melulu dengan pempek, kamu bisa mengkreasikan camilan lainnya yang bisa disajikan bersama kuah cuko.