Resep Rahasia Telur Dadar Padang Khas

Telur Dadar Padang. Instagramnya mama @nada_wirawan instagramnya zahira @zahirawirawan bahan telur dadar telur daun bawang bawang putih bawang merah merica hitam garam kalau. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang.

Selesai, siapkan dipindahkan ke piring untuk disajikan! Thick fluffy dadar telur Padang with grated coconut (or not) and other vegetables is one popular Indonesian egg dishes originated in Padang, West Sumatra. Telur dadar padang memiliki rasa yang gurih dan tekstur tebal. Kamu bisa masak Telur Dadar Padang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang

1. 7 butir telur ayam / bebek.
2. 3 sdm terigu segitiga.
3. 2 sdm tepung beras (rose brand).
4. 4 sdm kelapa muda parut (munjung).
5. 10 siung besar bawang merah.
6. 2 siung bawang putih kating.
7. 4 butir kemiri.
8. 3 cm kunyit.
9. 11 buah cabai merah keriting.
10. 10 buah cabai merah besar (iris tipis).
11. 4 buah cabai rawit merah.
12. 4 batang daun bawang (iris halus).
13. 1 sdt ketumbar bubuk.
14. secukupnya air.
15. secukupnya minyak goreng.
16. secukupnya lada bubuk.
17. secukupnya garam.
18. secukupnya kaldu bubuk.

Berikut bahan dan cara memasak telur dadar yang cocok jadi sajian sahur. Padangkita.com - Waktu sahur yang singkat cenderung memilih. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah. Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan.

Langkah-langkah Telur Dadar Padang

1. Larutkan terigu dan tepung beras dengan air jangan terlalu encer jangan juga ada yang menggumpal (kental), lalu sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, rawit merah, kemiri, dan kunyit..
3. Masukkan telur pada wadah berisi larutan tepung, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, irisan daun bawang, irisan cabai merah besar, dan kelapa muda parut. Aduk rata..
4. Goreng dengan api kecil agar matang sempurna. Gunakan kuali yang cekung. Angkat dan miringkan telur dadar supaya larutan telur mentahnya berpindah posisi di bawah (lakukan terus sampai bagian atas telur goreng sudah tidak terdapat larutan telur mentah). Potong menjadi 4 bagian lalu balik masing masing bagian untuk mematangkannya dengan sempurna..
5. Sajikan..

Bikin Dadar Telur Padang jadi makin nikmat dengan Tepung Kentucky SuperCrispy. Tebal nya tekstur telur yang dicampur dengan tahu yang lembut semakin menambah kelezatan hidangan ini. Resep telur dadar Padang memang unik dibandingkan berbagai olahan telur lainnya. Namun hidangan ini yang menjadikan santap makanan Minang lebih menyenangkan. Bila di rumah makan Padang, telur dadar Padang ini umumnya disajikan dengan sambal hijau atau pun sambal merah beserta daun singkong.