Resep Rahasia Balado Tongkol Kentang Terong ala Rumahan Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Balado Tongkol Kentang Terong ala Rumahan. Lihat juga resep Tongkol balado enak lainnya! Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Siapa saja pasti bisa membuatnya, simak resepnya.

Balado Tongkol Kentang Terong ala Rumahan Nah di episode kali ini mamak mau buat RESEP BALADO KENTANG,. IKAN TONGKOL BALADO ALA RESTORAN PADANG - Duration:. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Kamu bisa masak Balado Tongkol Kentang Terong ala Rumahan menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Balado Tongkol Kentang Terong ala Rumahan

  1. 1/4 Cue ikan tongkol.
  2. 2 buah terong.
  3. 5 buah kentang.
  4. Bumbu.
  5. 10 cabai keriting.
  6. 10 cabai rawit merah.
  7. 6 siung bawang merah.
  8. 5 siung bawang putih.
  9. 3 buah kemiri.
  10. 2 buah daun salam.
  11. 1 sendok gula pasir.
  12. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.

Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk. Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Bahkan menu buka puasa sederhana ala rumahan ini praktis dan mudah dibuat.

Langkah-langkah Balado Tongkol Kentang Terong ala Rumahan

  1. Potong-potong kentang bentuk dadu, terong bentuk serong atau sesuai selera kemudian cuci bersih. Haluskan bumbu..
  2. Goreng kentang, terong dan ikan tongkol..
  3. Tumis bumbu, tambahkan garam, bubuk kaldu ayam secukupnya, dan 1 sendok gula pasir..
  4. Tuangkan bahan bahan yang sudah digoreng tadi ke bumbu. Aduk sampai merata. Tes rasa. Lalu siap disajikan. Selamat mencoba👍🏜🌻.

Membuat menu berbuka puasa ala rumahan sendiri kamu juga dapat berkreasi dengan bahan-bahan yang menyehatkan dan tentunya ramah di kantong. Resep terong balado ala-ala rumah makan Padang. Okeh, kita fokus ke masakan terong balado. Selain di rumah-rumah makan padang, terong balado juga sering dimasak para kaum ibu di rumah sebagai lauk untuk santapan keluarga. Selain dijadikan dimasak balado, terong juga ada yang digulai atau dijadikan sayur manis.