Cara Masak Telur Padang Khas

Telur Padang.

Kamu bisa memasak Telur Padang menggunakan bahan-bahan 11 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Telur Padang

1. 3 buah telur ayam.
2. 5 sdm kelapa parut (disangrai).
3. 3 sdm tepung beras.
4. 2 batang daun bawang.
5. Bumbu halus.
6. 2 bawang putih.
7. 3 bawang merah.
8. 1 kemiri.
9. 1/2 sdt ketumbar.
10. 2 buah cabe keriting (skip).
11. Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk.

Langkah-langkah Telur Padang

1. Larutkan tepung beras dengan sedikit air, aduk2 rata..
2. Kocok telur, tambahkan bumbu halus, kelapa yg sudah disangrai, daun bawang, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk2 rata saja tidak perlu dikocok lagi.
3. Panaskan teflon (saya pakai yang diameter 20 cm) dengan minyak secukupnya..
4. Masukkan adonan telur, biarkan saja jangan diaduk2m tunggu sampai bagian bawang kering baru dibalik.
5. Kalau sudah kering bagian bawahnya baru dibalik dan biarkan matang.
6. Angkat telurnya, taruh diatas piring dan potong sesuai selera.