Resep Asli Kentang Balado Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Kentang Balado. Lihat juga resep Tempe Kentang Balado Pedas enak lainnya! ResepMedia.com - Resep kentang balado pedas menu utama hari raya. Menjelang Idul Fitri, bagi kaum ibu tentu sudah mulai merencanakan menu apa saja yang akan dihidangkan saat hari raya tersebut tiba.

Kentang Balado Jadi tidak sebatas hanya digunakan untuk kentang saja. i. Informasi Resep Kentang Balado Ala Warteg. Pengen kentang balado sama sayur lodeh. Kamu bisa masak Kentang Balado menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Kentang Balado

  1. 1 kg kentang.
  2. 2 lembar daun jeruk.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 1 batang serai, geprek.
  5. 1 cm lengkuas, geprek.
  6. secukupnya Kaldu jamur, gula.
  7. 100 ml air.
  8. Bumbu halus.
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 6 bh cabe merah besar.
  12. 10 bh cabe keriting.

Kebayang pas buka puasa makannya sama nasi hangat dan kerupuk warung yang putih itu. Hmm jadi ngiler 😂😂😂 Hai sis dan gan, yuk sambil nonton kita ngerumpi di komentar bawah! Ini adalah Resep Kentang Balado yang super enak. Perpaduan rasa manis, pedas, asin dan gu.

Langkah-langkah Kentang Balado

  1. Cuci bersih kentang, kupas, potong dadu, rendam dalam air, lalu bilas dibawah air mengalir, tiriskan. Beri sedikit kaldu jamur, aduk² sampai rata..
  2. Panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak bumbu sampai harum dan mengeluarkan minyak. Tambahkan kaldu jamur dan gula secukupnya, test rasa..
  4. Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan air, aduk kembali sampai air menyusut, tapi jangan sampai kering. Matikan kompor, kentang siap disajikan..

Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Ada kentang yang masih sisa di kulkas, bingung mau dibikin cemilan apa.