Resep Khas Balado kentang wortel ati ampela Khas

Balado kentang wortel ati ampela. Lihat juga resep Balado Kentang Ati Ampela enak lainnya! Ini resep goreng kentang ati ampela sambal balado #dapuroctavia #gorengkentangsambalbalado #masakanrumahan. Lihat juga resep Ati ampela balado enak lainnya!

Jika sudah, potong kentang dan wortel berbentuk dadu. Pisahkan biji petai dari kulitnya dan cuci hingga bersih. Sembari memotong, rebus ati-ampela yang sudah dicuci dalam air mendidih berisi garam. Kamu bisa masak Balado kentang wortel ati ampela menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Balado kentang wortel ati ampela

1. 1/4 kg ati ampela (ak pakai setengahnya 😁).
2. 3 buah wortel besar2 iris kotak.
3. 3 buah kentang besar2 iris kotak.
4. 2 papan pete iris belah (aku skip karna gg ada).
5. 2 lembar daun salam.
6. Seruas lengkuas geprek.
7. Garam,gula,lada.
8. Kaldu jamur totole.
9. Bumbu halus:.
10. 10 siung bawang merah.
11. 4 siung bawang putih.
12. 10 buah cabai keriting.
13. 5 buah cabai merah besar.
14. Seruas jahe.
15. 2 butir kemiri.

Jika sudah matang, potong ati-ampela dalam ukuran kecil. Kemarin punya beberapa kentang di rumah. Pergi belanja beli ati ampela dan akhirnya kepikiran buat dimasak balado atau sambal goreng ati ampela seperti ini. Kalau saya, ati ampelanya diungkep dulu sampai matang, lalu digoreng sebentar sampai agak kering aja.

Langkah-langkah Balado kentang wortel ati ampela

1. Uci bersih ati ampela rebus.
2. Cuci bersih kentang wortel iris kotak2 lalu goreng.
3. Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya sampai harum dan tanak. Pesan ibukku kunci masakan enk itu bumbunya mateng atau tanak agar sedep dan permainan gula garamnya insyaallah enak 😊.
4. Masukkan daun salam dan lengkuas geprek aduk sampai harum dan matang.
5. Masukkan kentang wortel yg telah di goreng tadi serta petai dan ati ampela yg telah di rebus dan di iris kecil2 aduk sampai merata.
6. Tambahkan sedikit air biar bumbu tercampur rata tambahkan garam gula lada dan kaldu aduk2 tes rasa.
7. Diamkan sampai air surut aduk sbntar2 saja.
8. Sajikan.

Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai. Tumis hingga harus kemudian tuangkan air, ati ampela dan kentang goreng ke dalamnya Paket Nasi Bungkus Ati Ampela Goreng.. sayur sop Dengan Irisan sayur kentang wortel Dan Irisan ayam. Sayur Tahu Dengan Kuah Opor Yang Maknyusss.. Ikan Tongkol Laut Bukan Cuek Atau Asin Dengan Bumbu Balado. Ikan Kembung Laut Dengan Bumbu Balado.