Name: 8. Gulai Daun Singkong
Ingredients: 1 ikat daun singkong (secukupnya); 70 ml santan (saya pakai santan siap pakai Sasa); 500 ml air untuk merebus daun singkong (sesuaikan dengan daunnya; 300 ml air untuk memasak (campuran santan); Minyak makan untuk menumis; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 6-7 buah cabe rawit hijau; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri; 1 batang serai (ambil bagian kerasnya sekitar 3cm); secukupnya Garam; Bumbu pelengkap :; 2 lembar daun salam; Garam, gula, merica bubuk

8. Gulai Daun Singkong.

Kamu bisa masak 8. Gulai Daun Singkong menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan 8. Gulai Daun Singkong

1 ikat daun singkong (secukupnya).
70 ml santan (saya pakai santan siap pakai Sasa).
500 ml air untuk merebus daun singkong (sesuaikan dengan daunnya.
300 ml air untuk memasak (campuran santan).
Minyak makan untuk menumis.
Bumbu halus :.
3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
6-7 buah cabe rawit hijau.
1 sdt ketumbar.
3 buah kemiri.
1 batang serai (ambil bagian kerasnya sekitar 3cm).
secukupnya Garam.
Bumbu pelengkap :.
2 lembar daun salam.
Garam, gula, merica bubuk.

Langkah-langkah 8. Gulai Daun Singkong

Petik daun singkong, ambil daun yang muda saja..
Rebus daun singkong di air mendidih, masukkan sendok agar tetap hijau dan lembut. Aduk hingga matang. Matikan kompor dan tiriskan..
Haluskan/blender cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, serai, garam..
Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun salam, sampai harum..
Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. Aduk terus jangan sampai santan pecah..
Masukkan daun singkong ke santan. Beri garam, merica dan gula secukupnya. Cicipi rasa sesuai selera. Setelah pas matikan kompor. Hidangkan untuk santap keluarga saat masih hangat. Silahkan mencoba...🙏🏻.