Resep Gulai Kepala Kakap Mudah

Gulai Kepala Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Kamu bisa masak Gulai Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap

1. 350 gram kepala ikan kakap (sy pake 1kg ikan kakap).
2. 200 ml susu uht/santan kental.
3. 200 ml air.
4. 1/4 buah jeruk nipis diambil airnya (resep asli tdk pakai).
5. 4 buah kacang panjang (resep asli tdk pakai).
6. 2 buah tomat (resep asli tidak pakai).
7. bumbu yg dihaluskan :.
8. 4 buah cabe merah keriting (saya pake 5).
9. 2 buah cabe rawit (resep asli gak pake).
10. 10 siung bawang merah (sy pakai 15).
11. 3 siung bawang putih (sy pakai 5).
12. 1/2 sdt jintan sangrai.
13. 3 cm kunyit bakar.
14. 2 cm jahe.
15. secukupnya garam (sy 1 sdm).
16. secukupnya kaldu bubuk (sy 1 sdm).
17. rempah-rempah :.
18. 1/2 lembar daun kunyit (sy skip).
19. 3 lembar daun jeruk.
20. 3 lembar daun salam.
21. 2 batang sereh.
22. 4 cm lengkuas.
23. 3 buah asam kandis (sy pakai 1 sdm cuka apel).

Terakhir, masukkan sisa santan cair ke dalam gulai kepala ikan kakap dan masak sampai ikan. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala Kakap merah yang besar langsung menjadi incaran saya karena kepalanya mantap diolah menjadi..memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah makan padang akan anda jumpai gulai kepala kakap, walaupun cuma kepala tapi rasanya jika.

Langkah-langkah Gulai Kepala Kakap

1. Siapkan bahan, bersihkan ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sejumput garam. sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga bumbu harum. masukkan rempah..
3. Masukkan ikan kakap, aduk2, masukkan susu, koreksi rasa. masak hingga matang, sajikan.
4. Siap disajikan.....

Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.