Resep Dendeng Balado Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Dendeng Balado. "Dendeng" refers to dried cooked meat (mostly beef), and "balado" refers to red chilies-based spicy sauce (please see Telur Balado). Traditionally, the chilies and shallots for balado sauce are crushed with a stone mortar and pestle. But I just like to use a food processor or a blender because it's easier and quicker.

Dendeng Balado In Indonesia I can easily get it. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal Search locations or food Resep Dendeng balado basah. Kamu bisa masak Dendeng Balado menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Dendeng Balado

  1. 3 slice daging utk dendeng.
  2. Untuk bumbu cabe :.
  3. 15 cabe merah.
  4. 5 cabe rawit.
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 1 buah tomat.
  8. Garam.
  9. Gula.
  10. Kaldu.
  11. Minyak.
  12. Rebusan daging :.
  13. Ketumbar.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 4 siung bawang merah.
  16. Jeruk nipis.
  17. Garam.
  18. Air.

Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog. Bahan Membuat Dendeng Balado Enak Mudah A. The Padang cuisine version — probably the most popular dendeng dish in Indonesia — is called Dendeng Balado or Dendeng Batokok, and is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef which is thinly cut then dried and fried before adding chillies and other ingredients.

Langkah-langkah Dendeng Balado

  1. Pertama kita rebus dulu dagingnya ya, ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan perasan jeruk nipis. Masukin deh dagingnya, tunggu sampai empuk ya.
  2. Sambil nunggu daging, trs bikin bumbu cabenya yuk.
  3. Haluskan semua bahan bumbu cabe, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Semuanya diulek ya tapi jgn sampe halus, biarin kasar aja.
  4. Lanjut siapin minyak goreng, terus tumis bahan yang diulek, apinya kecil aja ya, sambil diaduk2 cek rasa deh. Campurkan gula, garam, kaldu.
  5. Kalo daging sudah empuk, angkat terus geprek, siapin minyak terus goreng bentar deh.
  6. Setelah semuanya sudah digoreng, masukkan lagi daging ke cabe yang sudah dibuat, aduk2 hingga rata, dan sajikan.
  7. Kalo mau recook disarankan daging yang utuh aja ya, kalo slice yang disupermarket menurutku kurang, ini nyoba aja sih eh ternyata sambelnya mantep, jd nyesel dagingnya kurang ngangkat 😬😬.

Dendeng Sapi Balado Resep ini sy dapat dr bunda. Bunda itu panggilan utk ibu sambung sy, kebetulan beliau org padang dan beberapa kali buka kedai masakan padang. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.