Ikan kembung bakar padang. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati.

Jadi anda dapat dengan mudah memasak ikan ini sendiri di rumah. Sajian ikan kembung bakar bumbu padang adalah salah satu resep nikmat yang akan kami bagikan kali ini. Resep ini patut ibu coba karena mudah Nah, bagi ibu yang sudah tak sabar ingin menyimak resep masakan ikan kembung bakar bumbu pada yang asli enak dan gurih, yuk kita simak resep. Kamu bisa memasak Ikan kembung bakar padang menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ikan kembung bakar padang

1/2 kg ikan kembung banjar (bersihkan dan kerat punggung ikan supaya bumbu lebih meresap).
Untuk baluran ikan:.
Air jeruk nipis dari 1/2 butir jeruk.
1 sdt Garam.
Bumbu yang dihaluskan:.
15 buah cabe merah keriting.
10 buah bawang merah.
5 siung bawang putih.
2 ruas jahe.
2 ruas laos (lengkuas).
2 ruas kunyit.
Bahan tambahan.
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
2 lembar daun salam.
5 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit ukuran kecil.
2 batang sereh memarkan.
4-5 buah asam kandis.
2,5 sdt garam (takaran sesuai selera ya).
20 rawit campur (optional).
Minyak goreng.

Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Ikan yang masih berkerabat dengan tuna, tengiri, makarel dan tongkol ini memiliki ukuran yang bervariasi, namun relatif kecil. Hallo, bunda-bunda yang doyan banget sama ikan, kali ini kita akan hadirkan menu ikan kembung bakar ala resto padang gitu loh. pasti seda. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah.

Langkah-langkah Ikan kembung bakar padang

Baluri ikan dengan jeruk nipis dan garam,aduk rata dan diamkan lebih kurang 15 menit,sisihkan..
Tumis bumbu halus dan tambahkan,daun salam,daun jeruk,daun kunyit dan batang sereh,aduk rata,tumis hingga bumbu wangi dan matang..
Setelah bumbu wangi dan matang tambahkan santan dan asam kandis,aduk rata jangan lupa masukan garam, masak hingga mendidih..
Setelah santan mendidih masukkan ikan,masak hingga ikan matang dan santan menyusut.
Ikan siap dipanggang (saya pakai happycall),gunakan api kecil saja ya bun agar ikan tidak cepat gosong,jangan lupa dibalik jika satu sisi ikan sudah kecoklatan..
Setelah ke 2 sisi ikan sudah kecoklatan,angkat ikan dan torok dipiring saji..
Panaskan kembali happycall masukkan sisa bumbu dan tambahkan cabe rawit,masak bumbu hingga agak kering,jangan sampai gosong ya bun(bumbunya ketika dikeringkan selalu diaduk agar tidak gosong).setelah bumbu agak kering angkat dan taro bumbu yg dikeringkan diatas ikan bakar..
Ikan bakar siap dinikmati🤗.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar Padang, Pariaman ikan nila,/gurame khas. Resep Ikan Kembung Bakar Bumbu Padang Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam. Namun demikian supaya tidak cepat bosan, bolehlah sekali kali di masak dengan cara di bakar. Olahan Ikan Kembung Khas Padang - Bagaimana Cara membuat Ikan kembung Bakar Supaya Enak? - Ikan kembung banyak kita dapatkan dari berbagai warung sayur dan beberapa supermarket, karena memang harga ikan kembung termasuk murah sehingga bisa dijangkau kalangan bawah.