Cumi Asin Balado. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah. Open order Teri Kacang Minawi Level: Pedas Manja, Pedas Aja & Pedas Hu-Ha. Cara Praktis Memasak Ikan Asin Cumi Balado Campur Petai (Pete) - Ikan jenis cumi ini memang nikmat diolah dalam keadaan segar, tapi apakah anda juga pernah memasak ikan asin cumi.

Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum. Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Resep Balado Cumi Asin Jengkol, Maknyus! Kamu bisa masak Cumi Asin Balado menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Cumi Asin Balado

1/4 kg cumi asin.
Bumbu Halus*.
20 buah cabe merah.
10 buah cabe rawit merah.
1 buah tomat merah.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Sedikit minyak sayur.
Bumbu Lainnya*.
1 batang sereh.
3 lembar daun salam.
5 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas.
1 ruas jahe.
Sedikit perasan jeruk nipis.
1/2 sdt garam.
2 sdm gula pasir.
1 sdt kecap manis.

Perpaduan jengkol dan cumi sangat nikmat untuk santap siang bersama keluarga. Anda bisa masak balado cumi asin jengkol. Cumi Asin biasa hanya digoreng dengan bawang goreng saja juga udah lezat, tapi untuk Anda yang menyukai sambal, menu Sambal Cumi Asin tidak boleh dilewatkan. Resep ikan asin balado kering yang dimasak pedas ini bisa menjadi masukan bunda untuk mencoba bikin ikan asin balado.

Langkah-langkah Cumi Asin Balado

Bersihkan cumi lalu goreng sebentar dengan api kecil, sisihkan.
Kalau saya cabe merah, cabe rawit dan tomat saya rebus terlebih dahulu agar tidak terlalu bau mentah. Saat menghaluskan bumbu saya menggunakan minyak sayur sebagai pelumasnya. Lalu haluskan menggunakan blender, yg pertama saya haluskan si duo bawang, saat setengah halus saya masukan cabe dan tomatnya jadi hasil potongan cabenya kehalusan.
Siapkan si bumbu tambahan, jahe di geprek, lengkuas di geprek, sereh di geprek. Sisihkan.
Siapkan pan, masukkan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu halus, setelah itu masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruknya. masukkan air perasaan jeruk nipis (sedikit saja agar rasanya tidak pahit). Tumis hingga agak layu. Lalu masukkan cumi, aduk rata. Lalu masukkan garam, gula pasir, kecap manis. Masak hingga bumbu matang. Matikan api, angkat. Sajikan dengan nasi hangat.

Soal penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera. Bumbu dasarnya sama dengan yg di resep balado teri, tapi karena gak punya cabe merah besar saya gnti denga.selengkapnya Chika. Jika yang satu ini, type dari udang kecil yang dikeringkan serta. Masakan ikan asin balado ini bisa anda jadikan sebagai menu makan siang bersama keluarga tercinta yang ada di rumah. Menikmati makanan ikan asin balado ini dengan sepiring nasi hangat akan.