17. Ikan bakar padang. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati. Grilled fish is smothered in flavorful, spicy, and addicting Padang-style sauce.
Negara kita memang mempunyai kekayaan ayam yang melimpah. Mulai dari yang ada di perut bumi sampai kekayaan yang ada diatas bumi, seperti pertanian, perkebunan dan. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Kamu bisa memasak 17. Ikan bakar padang menggunakan bahan-bahan 28 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan 17. Ikan bakar padang
- 5 ekor ikan kembung apa saja (dibersihkan).
- bumbu halus.
- 10 buah cabai merah keriting.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt merica bulat.
- 1 sdt ketumbar bulat.
- 2 butir kemiri.
- 1 butir buah pala kecil.
- 2 buah bunga kapulaga.
- 1 buah bunga lawang.
- 3 cm kayu manis.
- 3 cm lengkuas.
- 3 cm jahe.
- 5 cm kunyit.
- bumbu cemplung.
- 2 lembar daun pandan (simpulkan).
- 1 lembar daun kunyit kecil.
- 1 lembar daun salam.
- 1 lembar daun jeruk.
- 1 buah sereh geprek.
- 1 iris (keping) asam kandis.
- tambahan.
- 65 ml santan kental instan.
- 350-500 ml air.
- secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula merah.
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar Padang, Pariaman ikan nila,/gurame khas. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan Di sini resep ikan bakar menggunakan ikan jenis nila yang berukuran besar. Tetapi Anda bisa menggantinya dengan ikan jenis lain sesuai selera. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta.
Langkah-langkah 17. Ikan bakar padang
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halu + bumbu cemplung kecuali asam kandis sampai layu, wangi dan mengeluarkan minyak..
- Tambahkan ikan gembung, lalu aduk rata ikan dan bumbunya lalu tambahkan air. Aduk rata.
- Tambahkan gara., gula dan asam kandis. Aduk rata. Lalu tambahkan santan kental, aduk rata. Masak sesekali di aduk pelan santannya agar santan tidak pecah..
- Masak sampai air menyusut. Lalu siapkan wajan teflon panas lalu bakar ikannya. Jangan lupa dibolak balik. Angkat siap disajikan..
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara.