Gulai ayam kampung. Gulai Ayam Kampung (Tanpa Santan) Selama masa pandemi, pak suami yg bertugas belanja ke pasar/tukang sayur/swalayan. Akibatnya seringkali pulang membawa bahan makanan yg tidak ada di daftar belanjaan, tp kode minta dimasakin itu. 😁 Kemarin beliau pulang dr super**do bawa ayam kampung agak besar. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.

Gulai ayam kampung dan kentang sangat enak dan praktis,,, Sangat di sukai semua orang. Lihat juga resep Gulai Ayam Negeri, Gulai Kari Ayam enak lainnya! Gulai Ayam Kampung (Tanpa Santan) Selama masa pandemi, pak suami yg bertugas belanja ke pasar/tukang sayur/swalayan. Kamu bisa memasak Gulai ayam kampung menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai ayam kampung

1 ekor ayam kampung/ras.
1/4 telur ayam rebus.
Kentang potong dadu besar.
Bumbu :.
15 buah cabe besar.
5 buah cabe keriting.
2 buah cabe rawit merah.
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
Secukupnya ketumbar.
Secukupnya lada.
5 buah kemiri.
Secukupnya jintan.
Secukupnya kapulaga.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 ruang lengkuas.
Daun salam.
Daun jeruk.
Daun sereh.
secukupnya Garam.
sesuai selera Gula.
Minyak untuk menumis.

Akibatnya seringkali pulang membawa bahan makanan yg tidak ada di daftar belanjaan, tp kode minta dimasakin itu. 😁 Kemarin beliau pulang dr super**do bawa ayam kampung agak besar. Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama. Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap. Saya dibesarkan dengan memakan ayam kampung yang diperlihara sendiri sehinggalah saya berada di sekolah menengah rendah bila abang saya mula membeli ayam daging di Jabatan Haiwan.

Langkah-langkah Gulai ayam kampung

Potong ayam menjadi 8-10 bagian, bersihkan dan lumuri dengan perasan jeruk nipis..
Campurkan semua bumbu untuk dihaluskan, dengan blender atau cobek..
Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan sereh, salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu wangi dan tanak..
Setelah bumbu tanak, masukan ayam dan kentang beri sedikit air. Tunggu hingga ayam empuk..
Sambil menunggu ayam empuk, goreng telur yg sudah direbus sampai kecoklatan agar tidak mudah basi..
Setelah ayam empuk, masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi. Tambahkan air sedikit, tunggh hingga mendidih matikan api. Letakkan di piring saji. Jadi deh....

Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Untuk memastikan kuah cantik dan menyelerakan, kulit ayam jangan dibuang kesemuanya. Juga Nah mengesyorkan supaya rempah gulai dicampurkan beberapa brand seperti Adabi dengan rempah gulai kampung yang saya gunakan hari ini.