Gulai daun singkong. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit. Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar.
Memang kuliner dari Indonesia sangat banyak. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Kandungan dalam daun singkong dikenal sangat berguna bagi tubuh, seperti bermanfaat bagi Di bawah ini ada sebuah resep dari menu sajian gulai daun singkong paling sedap dan bercitarasa. Kamu bisa memasak Gulai daun singkong menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Gulai daun singkong
- Bahan utama :.
- 750 gr Daun singkong muda.
- 500 gr Tetelan sapi.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 buah kemiri.
- 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- Bumbu pelengkap :.
- 3 lembar daun salam.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- secukupnya Lada garam.
- secukupnya Penyedap.
- 500 ml santan (atau sesuai selera).
- secukupnya Air.
- Minyak goreng untuk menumis.
Resep Gulai Daun Singkong Seenak di Rumah Makan Minang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin membuat gulai daun singkong Padang sendiri? Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Gulai Daun Singkong.
Langkah-langkah Gulai daun singkong
- Rebus daun singkong muda yang telah dicuci. Tambahkan garam dalam air rebusan..
- Jika dirasa sudah empuk, angkat, tiriskan. Siram dengan air dingin. Peras, lalu potong potong menurut selera (bisa potongan besar atau halus).
- Didihkan air, tunggu mendidih lalu masukkan tetelan sapi yang telah dibersihkan. Ketika sudah mendidih lagi, angkat tetelan, buang airnya..
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan kekuningan. Masukkan tetelan yang sudah direbus.
- Masukkan air secukupnya, daun salam, lengkuas.
- Setelah mendidih, dan tetelan dirasa sudah empuk. Masukkan daun singkong yang sudah direbus..
- Tunggu mendidih, kecilkan api, masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tak pecah.
- Jangan lupa bumbuin garam, lada, gula pasir dan penyedap. Test Rasa..
- Jika dirasa sudah Pas, matikan api, sajikan..
Divideo ini saya share bumbu Bumbu Gulai Daun Singkong. Resep gulai ini juga bisa ditambah dengan ikan teri ya bun.tinggal. Gulai daun singkong biasanya selalu ada di setiap bungkusan nasi padang. Gulai singkong yang dibuat dari bahan dasar daun singkong ini memiliki rasa yang begitu sedap dan lezat. Gulai daun singkong adalah salah satu menu masakan Padang yang banyak digemari selain rendang daging.