Gulai Pucuk Labu. Lihat juga resep Gulai Pucuk Labu Mantap enak lainnya! Masak Pada video ini saya tampilkan bagaimana cara memasak gulai pucuk labu nikmat dan praktis utk dimasak dirumah. Resep Gulai Pucuk Labu memang identik dengan makanan yang bersantan menggunakan daun pucuk labu.

Daun kunyit, serei, daun salam, daun jeruk purut dan lainnya. Supaya gulainya pedas, aku pakai cabe rawit. Cabe rawitnya hasil kebun di pekarangan rumah. Kamu bisa masak Gulai Pucuk Labu menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Pucuk Labu

250 grm labu kuning muda (potong-potong).
2 bungkus KOBE Bumbu Kalasan (35gr).
1 ikat daun pucuk labu (buang sedikit bulu-bulu halus di daunnya).
2 cm lengkuas (geprek).
1 batang serai (geprek).
2 buah cabe merah (buang bijinya).
150 ml santan.
200 ml air.

Suamiku bantu marut kelapa pakai parutan kepala (kukuran, menurut bahasa Minangnya). Sayur Pucuk Daun Labu Siam - Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan, biasanya di dekat kolam. Gulai labu tringat arwah opah.mmg sdap n mggunakan cuma lada hitam n bkan cili api or lada besar.sy prnah trsilap memasaknya krn mggunakn cili api, mak sy tegur n sy ingat kesilapn itu smpai skrg.

Langkah-langkah Gulai Pucuk Labu

Ambil daun pucuk labu, cuci bersih dan tiriskan..
Potong – potong labu, cuci bersih dan tiriskan..
Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun pucuk labu dan buahnya. Masak hingga setengah matang..
Masukkan santan, serai dan lengkuas. Masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit..
Sesudah empuk, masukkan KOBE Bumbu Kalasan dan cabe. Masak hingga matang..
Angkat dan Gulai Pucuk Labu siap disajikan..

Tak ada ikan bilis tau ikan rebus ke. Letakkan labu yang telah dipotong dengan bawang merah, cili dan ikan bilis ke dalam periuk. Biar sampai labu menjadi agak lembut (cucuk dengan garpu). Tambahkan air jika mahu lebih kuah. Biarkan sehingga mendidih dan santan masak.