Cara Buat Gulai ikan ekor kuning & kacang merah Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai ikan ekor kuning & kacang merah. Lihat juga resep Gulai ikan ekor kuning & kacang merah enak lainnya! Gulai ikan adalah fovourite keluarga besar saya. Menurut saya, sebaiknya memang ikan ekor kuning tidak dimasak dengan cara digoreng, karena sangat disayangkan jika dagingnya yang lembut harus bersentuhan.

Gulai ikan ekor kuning & kacang merah Tetiba paksu minta dimasakin gulai ikan. Di kulkas adanya ikan ekor kuning dan ikan mujair sisa stoknya anak kicik. Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Kamu bisa memasak Gulai ikan ekor kuning & kacang merah menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai ikan ekor kuning & kacang merah

  1. Bahan :.
  2. 1/2 kg ikan ekor kuning.
  3. 1 bks kacang merah.
  4. 1 batang daun bwg.
  5. Segenggam daun kemangi.
  6. 1 sdm fiber creme.
  7. Bumbu :.
  8. 1 btg sereh.
  9. 2 lbr daun salam.
  10. 2 lbr daun jeruk.
  11. 1 jari lengkuas geprek.
  12. 3 cabe rawit.
  13. 600 ml air.
  14. 1 sdm gula.
  15. 1 sdm garam.
  16. Bumbu halus :.
  17. 6 bamer.
  18. 2 baput.
  19. 3 cabe kriting merah.
  20. 2 ruas jahe.
  21. 2 ruas kunyit.
  22. 2 kemiri.

Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau. Masukkan ikan dan tomat kemudian godok sebentar / boleh juga siram bumbu pesmol di atas ikan (sesuai selera). Ikan ekor kuning salah satu ikan air laut yang memiliki bentuk yang unik, serta dikatakan ekor kuning memang karena memiliki ekornya yang kuning.

Langkah-langkah Gulai ikan ekor kuning & kacang merah

  1. Rendam kacang merah kurleb 1 jam. Bersihkan ikan dan cuci lalu taburi dgn garam, jeruk nipis dan diamkan kurleb 15mnt. Kemudian goreng hingga coklat keemasan.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis dan tambahkan sereh, laos, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum.
  3. Tambahkan air, setelah mendidih masukkan kacang merah rebus hingga matang. Kemudian masukkan ikan yg sdh di goreng, tambahkan fiber creme yg sdh di cairkan dgn air panas (pengganti santan).
  4. Lalu tambahkan gulgar, daun bwg, dan daun kemangi. Koreksi rasa dan matikkan api.

Ikan ekor kuning memang bagi sebagian orang merasa ikan ini tidaklah populer dikalangan para pecinta kuliner, namun perlu anda ketahui bahwa ekor ikan kuning ini banyak tersaji di rumah makan ataupun di restoran-restoran. Ikan іnі disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. nama Latin Ikan ekor Kuning Caesionidae Dimana ikan Ini mempunyai nilai ekonomis yang tinggi dan jenis ikan ekor kuning merupakan ikan yang suka bergerombol. Kumpulan resep masakan terbaru resep masak ikan ekor kuning juga berbagai tips memasak. Semua tentang menu masakan sehari - hari dan berbagai tips aneka rese.