Resep Gulai Kuning Kepala Kakap Asli

Gulai Kuning Kepala Kakap. Resepnya adalah: Bahan yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. Bahan Bumbu: daun jeruk, daun kunyit, daun salam, batang sere. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.

Masukkan santan encer dan santan kental, aduk rata. Masukkan asam kandis, tomat ijo, Royco Ayam, dan merica, masak dengan api sedang hingga santan surut dan mengental. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Kamu bisa masak Gulai Kuning Kepala Kakap menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Kuning Kepala Kakap

1. 1 kg kepala ikan kakap merah.
2. 1 sdt garam.
3. 1 bh jeruk nipis.
4. 🌶 Bumbu Halus :.
5. 12 siung bawang merah.
6. 5 siung bawang putih.
7. 3 cm kunyit.
8. 2 cm jahe.
9. 2 ruas jari lengkuas.
10. 4 butir kemiri.
11. 🌶 Bumbu cemplung :.
12. 10 bh cabe rawit utuh.
13. 3 bh cabe keriting merah, iris.
14. 5 bh cabe keriting hijau, iris.
15. 2 batang serai.
16. 2 iris lengkuas, geprek.
17. 3 lembar daun salam.
18. 5 lembar daun jeruk.
19. 1 lembar daun kunyit.
20. 2 bh asam kandis.
21. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.

Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?.

Langkah-langkah Gulai Kuning Kepala Kakap

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Marinasi kepala kakap yg sudah bersih dengan garam dan air jeruk nipis, selama 15 menit, lalu bilas. Sementara itu haluskan bumbu halus..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan semua bumbu cemplung kecuali cabe, lalu masukkan kepala kakap, masak hingga daging kepala kakap kaku. Beri air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga kepala kakap empuk, tutup wajannya jika perlu..
3. Setelah mendidih dan kuahnya sedikit menyusut, masukkan semua cabenya, masak hingga cabe layu. Koreksi rasanya..
4. Siap disajikan..,.

Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Gulai Kepala Kakap Bumbu Kuning Silahkan komen dan berikan rekomendasi kuliner yang enak dan menarik di daerah kalian Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih. Olahan Ikan - Apa resepnya dan bagaimana cara memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar benar nikmat - Jika anda masuk ke rumah ma.