Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih. Resepnya adalah: Bahan yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas. Bahan Bumbu: daun jeruk, daun kunyit, daun salam, batang sere. Ikan kakap merupakan ikan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karen pada ikan kakap ini terdapat kandungan asupan nutrisi yang baik bagi Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan kakap, kami akan berikan resep masakan gulai ikan kakap, dengan cita rasa yang enak dan.

Ya, ada beberapa macam resep gulai yang banyak dicari dan dimasak oleh orang Indoensia. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning, berikut ini kami Cara membuat gulai ikan kakap : Tumis bumbu yang telah di haluskan sampai harum, tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, serai dan kaldu bubuk. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Kamu bisa memasak Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih

2 ekor kakap merah, bersihkan, potong 2 bagian.
5 ikat kacang panjang, potong-potong.
5 buah tahu putih, iris miring jadi bentuk segitiga.
10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh.
Bumbu halus;.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
Sejempol kunyit, bersihkaan kulitnya.
Seruas jahe, bersihkan kulitnya.
3 butir kemiri.
Pelengkap:.
1 batang sereh.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
Seruas lengkuas.
1 bungkus kecil santan instan, saya pakai kara.
750 ml Sekitar air.
2 buah asam kandis.
1 buah jeruk nipis.
2 sdt Sekitar garam.
Secukupnya gula.
secukupnya Minyak.
Secukupnya kaldu bubuk.
Secukupnya lada bubuk.

Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Cara Membuat Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Goreng ikan dalam minyak banyak yang panas sampai matang dan kecoklatan. Sampai daging buaya dan daging ular digulai enak jg tuh dengan resep di atas.

Langkah-langkah Gulai Kuning Ikan Kakap dan Tahu Putih

Setelah dibersihkan dan dipotong 2 bagian, ikan dilumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
Masukkan cabe rawit, masukkan ikan satu persatu, oya dahulukan buntut ikan ya. Kepala ikan bisa dimasukkan belakangan, karena khawatir hancur..
Tambahkan air.
Masukkan kacang panjang, masukkan kepala ikan. Tunggu hingga mendidih.
Masukkan tahu, tambahkan gula, garam, dan lada bubuk. Koreksi rasa hingga pas..
Terakhir, masukkan santan, aduk-aduk sebentar. Matikan api, angkat, dan sajikan..

Kemudian, sajikan gulai ikan kakap di atas piring saji bersama nasi yang masih hangat. Tambahkan taburan bawang goreng, agar rasanya semakin enak. Itulah resep dan cara membuat gulai ikan kakap dengan mudah. Bisa banget jadi inspirasi menu makan sehari-hari. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.