Gulai ikan ekor kuning. Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.

Ikan ekor kuning memiliki tekstur dagingnya yang lembut, sehingga sangat cocok dimasak dengan cara di buat gulai. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Kamu bisa memasak Gulai ikan ekor kuning menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai ikan ekor kuning

2 ekor ikan ekor kuning (masing2 ikan dipotong menjadi 3 bagian).
daun kemangi.
santan (saya pake kara).
mentega untuk menumis.
secukupnya gula garam.
bumbu halus :.
bawang merah.
bawang putih.
kunyit.
lombok (sesuai selera kepedasannya).
bumbu cemplung :.
daun jeruk.
daun salam.
sereh.
laos geprek.
iris tomat.

Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Just Try & Taste: Gulai Ikan Ekor Kuning. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian Recipes oleh Titis Smith. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini.

Langkah-langkah Gulai ikan ekor kuning

Masukkan mentega, lalu tumis bumbu halus. setelah agak berubah warna dan bau menjadi lebih harum, masukkan air secukupnya..
Setelah tercampur dan air agak mendidih, masukkan bumbu cemplung tunggu beberapa saat..
Lalu masukkan santan kara sedikit demi sedikit (dapat ditambahkan air jika diperlukan).
Setelah beberapa saat, masukkan ikan ekor kuning yg sudah dipotong menjadi 6 potong..
Jangan terlalu lama memasak ikan ekor kuning, karena akan mengurangi rasa manis dagingnya..
Terakhir masukkan daun kemangi. tunggu sebentar lalu matikan kompor.
Daaaan selamat menikmati.

Selain itu juga terdapat ciri warna khas lain pada ikan ekor kuning ini berupa warna perak terang pada bagian punggung belakangnya. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.