Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning. Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa santan ini sangat mudah, selain itu gulai ikan patin ini juga sangat cocok dihidangkan pada anak, karena anak sangat membutuhkan kandungan gizi pada ikan patin yang fungsinya untuk mencerdaskan otak anak anda. Resep ikan patin bakar ini cara membuatnya hanya dengan cara dibakar ataupun dipanggang Namun sebetulnya dalam resep ikan bakar ini tidaklah harus ikan patin, ada beberapa ikan yang biasanya dimasak dengan cara dibakar, seperti ikan mujair, ikan mas, ikan gurame dan ikan lainnya. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.

Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari Silahkan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersamaan dengan batang serai dan daun salam, lalu tunggu hingga menghasilkan aroma yang harus. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Setelah masakan campuran bumbu halus dan santan matang, kemudian masukkan ke dalamnya ikan patin yang sudah terlumuri garam dan perasan air. Kamu bisa masak Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning

2 ekor ikan patin ± 1,6 kg, bersihkan, fillet jadi 2 bagian.
300 ml pati santan/santan kental.
1 buah jeruk nipis/lemon, ambil airnya.
1 batang serai, memarkan.
secukupnya Bubuk kaldu.
Bumbu dihaluskan (adik saya asli giling tangan alias manual) :.
3 cm jahe.
1 1/2 cm kunyit.
6 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
3 butir kemiri.
Garam secukupnya (yang ada di dapur cuma garam kasar).
Pelengkap :.
Daun Singkong or daun Pepaya (saya campur jadi satu).
Sambal mentah mangga kueni.

Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja. Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan Anda juga bisa menambahkan touge atau kecambah jika suka. Untuk selanjutnya yuk mencoba membuat masakan opor ayam bumbu kuning. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.

Langkah-langkah Patin Bakar Bumbu Gulai Kuning

Iris/sayat2 daging ikan jangan sampai terputus, lumuri dengan air jeruk, diamkan ± 5 - 7 menit.
Masak santan bersama bumbu yang telah dihaluskan dan serai hingga mendidih dan kuah mulai meresap (periksa rasa) sambil diaduk-aduk (usahakan jangan sampai pecah santan dan kuah tidak kering meresap).
Siapkan bara api dari kayu bakar/tempurung kelapa, masukkan kedalam angklo/tempat khusus pembakar atau bisa pula dengan tungku yang direndahkan ketinggian batunya ( adik saya mempergunakan kuali/wajan yang sudah tak terpakai lagi buat peletak bara..
Bakar ikan hingga setengah matang, lalu olesi bolak balik dengan kuah santan, bakar kembali. Bila sudah hampir matang, oles kembali dengan santan berbumbu, biarkan hingga ikan matang, angkat (pengolesan cukup 2X y). Lakukan kembali dengan hal yang sama hingga ikan mentah habis..
Bila dah selesai semua letak dalam piring saji.
Sajikan bersama pelengkap dan siap santap bersama keluarga tercinta.

Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Tetapi teman teman bisa menggantinya juga dengan ikan favorit keluarga yang lain, seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan nila, ikan patin atau bahkan bisa menggunakan ikan mas atau. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.