Daun singkong gulai + Telur. Gulai Telur dan Daun Singkong Resep ini selalu mengingatkan masa kecil saya karena alm. Saya sudah pernah saya share di buku terbaru saya. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Suami dan anak Anda pasti suka dan ketagihan! Kamu bisa masak Daun singkong gulai + Telur menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Daun singkong gulai + Telur
- 6 butir telur (ingin tambah telur bisa, sesuai selera).
- 2 ikat daun singkong (pilih yang muda).
- 2 Santan Kara (ukuran65ml).
- 3 cm Lengkuas di geprek.
- 2 daun salam.
- 800 ml air.
- 1/2 sdt gula.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt masako ayam.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu Halus ::.
- 5 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 4 cabe merah.
- 3 cm kunyit.
- 2 cabe rawit (kalau suka pedas bisa di tambah).
Gulai menjadi makanan yang banyak disukai dan menjadi salah satu kuliner khas Indonesia loh. Memang kuliner dari Indonesia sangat banyak, n. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan daun kale (Inggris = Curly Kale, Jerman = Grünkohl).
Langkah-langkah Daun singkong gulai + Telur
- Panaskan minyak goreng telur. Di ceplok. Sisihkan.
- Didihkan air (pakai air lain ya sis jangan air di resep),, Cuci bersih daun singkong dan agak di sobek2 setelah mendidih lalu masukan daun singkong di rebus sekitar 8 menit. Setelah itu angkat buang air dan tiriskan..
- Ulek semua bahan bumbu halus, Panaskan minyak agak banyak sikit, Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis sampai harumnya keluar..
- Masukan air dan Santan Kara, aduk rata, kemudian masukan garam, gula, merica, masako, tes rasa, lalu masukan daun singkong tunggu sampai air mendidih. Sambil di aduk pelan.
- Jika sudah mendidih masukan telur, matikan kompor Dan siap di hidangkan😍.
Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar. Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines. And whenever I have the chance. Ingin membuat gulai daun singkong Padang sendiri? Yuk, racik resep favorit keluarga Minang ini untuk masak-masak minggu ini di rumah!