Resep Rahasia Gulai kuning ikan tongkol Nikmat

Gulai kuning ikan tongkol. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan, saya memang penggemar masakan kelantan, sebelum beli, tp sekarang bila teringin gulai ikan aya, sya dah boleh masak sendiri. Balas Padam Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.

Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. Gulai kuning ikan tongkol 🐟menu anak. Kamu bisa memasak Gulai kuning ikan tongkol menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai kuning ikan tongkol

1. 1/2 kg ikan tongkol basah.
2. 2 ikat kacang panjang.
3. 1 papan tempe.
4. Bumbu:.
5. 1 buah kelapa peras santannya santan.
6. 1/4 kg cabe rawit hijau.
7. 10 bh bamer.
8. 4 bh baput.
9. 1 ruas jahe.
10. 1 ruas lengkuas.
11. Sedikit kunyit.
12. Asam kandis.
13. Daun salam.
14. Garam dan penyedap rasa.

Tiap di masakin menu beginian jangan di tanya lagi si kecil makan nya sehari bisa berapa kali😅 biasa nya klo lagi makan ogah"an banget ngunyah,tapi pakai gulai kuning ini nasi sepiring gak pakai lama habis nya 😄 Desi Cipung. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau. Saya adalah pribadi yang lebih memilih ikan di bandingkan dengan daging 😁😁😁 sehingga dalam seminggu itu pasti kebanyakan menu nya ikan, kalo daging paling sekali atau dua minggu sekali saja.

Langkah-langkah Gulai kuning ikan tongkol

1. Cuci bersih ikan.. Tiriskan.. Potong kacang panjang sesuai selera.. Goreng tempe setengah mateng.
2. Ulek semua bahan2.. (saya pakai blender krna males ngulek).
3. Siapkan wajan. Masukkan santan dan bahan yg telah di ulek.
4. Nyalakan api dan tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan ikan,, lalu tambhan kan asam kandis agar tidak amis.. Dan tambahkan 2 lembar daun salam.
6. Setelah ikan hampir matang masukkan tempe dan kacang panjang.
7. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Koreksi rasa.
9. Simple banget tpi ini lumayan enak apalagi kalo pedesss bgt..

Mau di sambal atau di gulai, semua saya suka. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Kesemua bahan untuk kuah di atas di blend terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam santan dan masak dengan api kecil hingga menggelegak.