Balado ikan kembung/ ekor kuning. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Sajian ikan kembung bumbu balado adalah sajian yang cocok dijadikan menu makan siang. Hidangan ini memiliki citarasa yang gurih dari ikan kembung dan racikan bumbu rempah pada bumbu balado membuatnya begitu sempurna.

Ikan іnі disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sun. Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Resep Masakan Ikan kembung Bumbu Kuning Bahan Ikan Balado - Cara Masak Ikan Kembung Balado Khas Minang. Kamu bisa memasak Balado ikan kembung/ ekor kuning menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Balado ikan kembung/ ekor kuning

4 ekor ikan kembung/ ekor kuning.
6 biji cabe merah kriting.
5 biji cabe setan.
3 bawang putih.
5 bawang merah.
1 ruas sereh.
1 ruas jahe.
1 ruas lengkuas atau laos.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 jeruk nipis.
1/4 gula merah.
2 sendok garam.
1/2 gula putih.
1 bungkus Penyedap rasa.
Bumbu halus (diblender/ uleg).
6 biji cabe merah kriting.
5 biji cabe setan.
3 bawang putih.
5 bawang merah.

Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Cara membuat ikan kembung balado super enak resep ikan kembung balado super enak merupakan masakan indonesia, video. Hai Semua, Hari ini saya masak resepi ringkas Ikan Kembung Masak Stim Ala Thai. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.

Langkah-langkah Balado ikan kembung/ ekor kuning

Bersihkan ikan, setelah itu bumbui ikan dengan garam, perasan jeruk nipis. Kemudian di marinasi selama 15 mnt..
Goreng ikan yang telah di marinasi hingga warnanya kecoklatan. Selagi menggoreng ikan, haluskan bumbu yang seperti cabe,bawang putih, dan bame.
Tumis bumbu yang telah di haluskan, masukan laos, daun salam, daun jeruk, jahe, beri sedikit perasaan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga wangi..
Setelah bumbu wangi dan berubah warna, beri bumbu penyedap lain nya : gula, garam, gula merah, penyedap. Aduk-aduk hingga merata. Dan masukkan ikan kedalam bumbu tersebut. Kemudian icipi rasa dan aduk sekitar 5 menit..
Ikan siap untuk di hidangkan..

Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah. Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak.