Lele Gulai Kuning. Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Nasi berlauk adalah makanan utama semasa sarapan di Kelantan. Resepi ini telah dipermodenkan dengan menumis bahan.
Ikan іnі disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton..gulai kuning dan untuk menambahkan lagi tekstur dan rasa daku tambahkan sekali dengan Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Kamu bisa memasak Lele Gulai Kuning menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Lele Gulai Kuning
- 2 ekor ikan lele ukuran sedang.
- 2 lmbr daun salam.
- 2 lmbr daun jeruk.
- sesuai selera garam,merica & gula.
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya).
- 1 bks kecil santan kara (60g).
- 300 ml air bersih.
- 1 btg sereh geprek.
- Minyak goreng secukupnya utk menggoreng lele.
- 3 sdm minyak goreng utk menumis.
- Bumbu yg dihaluskan:.
- 4 buah bawang merah.
- 2 buah bawang putih.
- 4 btr cabe rawit merah.
- 2 btr kemiri sangrai.
- 4 cm kunyit.
- 2 cm jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- Sejumput garam.
Antara makanan yang unik di Kelantan adalah Nasi Berlauk Gulai Kuning Ikan Tongkol yang dihidangkan dengan sedikit Berikut adalah resepi gulai kuning ikan tongkol untuk anda cuba. Angkat dan gulai ikan ekor kuning siap disajikan. Sajikan gulai ikan ekor kuning ini bersama dengan nasi putih hangat ditambah dengan kerupuk membuat makan anda akan semakin berselara. Menu ini terinspirasi saat berada di resto padang dan resto gulai kepala ikan, akan tetapi menu gulai yang dikembangkan bukan gulai kuning melainkan gulai merah.
Langkah-langkah Lele Gulai Kuning
- Cuci bersih lele beri garam supaya lendirnya hilang.lalu beri perasan air jeruk nipis biarkan kurleb 20mnt.bilas air lalu goreng dlm minyak panas hgg lele setengah matang.angkat dan tiriskan..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng masukkan bumbu yg tlh dihaluskan bersamaan dgn sereh+daun salam+daun jeruk tumis hgg harum..
- Tmbhkn santan kara+air+gula+garam+merica sesuai selera aduk rata dan koreksi rasa kl sdh pas masukkan lele yg tlh digrg.masak hgg air menyusut dan bumbu meresap kedlm lele.matikan kompor..
- Lele gulai kuning ala Jenny.L kitchen siap disantap..
Resepi Gulai Kuning Nasi Berlauk Pagi. Ikan Gulai Kuning & Ayam Gulai yang paling #TOP last week 😀. PagesBusinessesFood & drinkFood service distributorNasi Berlauk BangiVideosIkan Gulai Kuning. Amy Aril julkaisivat Instagramissa: Gulai kuning nasi berlauk Klate. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.