Resep Terfavorit Gulai Ikan Ekor Kuning Mudah

Gulai Ikan Ekor Kuning. Semoga resep gulai ikan padang asli / gulai ikan ekor kuning ini menambah koleksi resep masakan indonesia anda dirumah. Resep masakan padang olahan ikan ini cara buat atau cara masaknya cukup simple. Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya.

Ikan ekor kuning memiliki tekstur dagingnya yang lembut, sehingga sangat cocok dimasak dengan cara di buat gulai. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Kamu bisa masak Gulai Ikan Ekor Kuning menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 9. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Ikan Ekor Kuning

1. 2 Ikan ekor kuning.
2. Bumbu halus:.
3. 3 siung bawang putih.
4. 6 siung bawang merah.
5. 1 cm kunyit.
6. 1/2 panci air.
7. 4 lembar daun jeruk.
8. 1/2 batang serai.
9. 1 lembar daun salam.
10. 3 butir tomat hijau kecil, belah 2.
11. daun bawang.
12. santan kemasan.
13. jika suka pedas tambahkan cabai mercon.
14. garam.
15. gula.
16. lada.
17. penyedap (sy pakai totole veggie).

Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini. Selain itu juga terdapat ciri warna khas lain pada ikan ekor kuning ini berupa warna perak terang pada bagian punggung belakangnya.

Langkah-langkah Gulai Ikan Ekor Kuning

1. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kunyit) hingga harum dan sedikit kering.
2. Tambahkan air, rebus hingga mendidih.
3. Masukkan daun jeruk (sebelumnya pelintir spy keluar aromanya), daun salam, dan serai yg sudah digeprek, jika suka pedas tambahkan cabai mercon.
4. Masukkan ikan yg sebelumnya sudah dilumuri jeruk nipis dan garam.
5. Tambahkan santan.
6. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap.
7. Masukkan tomat.
8. Masukkan daun bawang.
9. Cek rasa, gulai siap disajikan 🍵.

Just Try & Taste: Gulai Ikan Ekor Kuning. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Masakan nusantara berkuah santan yang kental dan lekoh dari bumbu gulai memang kerap menyajikan hidangan yang spesial. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.