Resep Rahasia Gulai Masin / Gulai Kuning Belimbing Sayur Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Masin / Gulai Kuning Belimbing Sayur. Lihat juga resep Gulai Masin / Gulai Kuning Belimbing Sayur enak lainnya! Bila dah ada telur masin, dan teringatlah pulak belimbing buluh yang diberi Nani, rakan sepejabat minggu lepas. Oleh kerana cukup bahan, saya pun terus memasak Gulai Telur Masin.

Gulai Masin / Gulai Kuning Belimbing Sayur Gulai Masin / Gulai Kuning Belimbing Sayur. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru cindy chintiya. Makanan khas Lampung, masak nya pake belimbing wuluh, seger bgt rasanya, biasanya pake ikan tuna tp krna lg ga ada tuna dan ada nya ikan kuwe jd nya sy pake ikan kuwe Sebenarnya jarang sekali atau mungkin tak pernah melihat arwah Bonda menyediakan Gulai Kuning atau dikenali juga sebagai Gulai Lengkuas sebagai lauk nasi berlauk. Biasanya gulai ikan Bonda berwarna kemerahan kerana diletakkan cili kering dan rempah ketumbar biji selain bawang merah, lengkuas dan kunyit hidup. Kamu bisa masak Gulai Masin / Gulai Kuning Belimbing Sayur menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Masin / Gulai Kuning Belimbing Sayur

  1. 4 ekor ikan tt, potong2 (ikan laut apasaja).
  2. 2 bh tahu, potong kotak.
  3. 15 bh belimbing sayur, belah.
  4. 1/4 sdt kunyit bubuk.
  5. Santan dari 1 butir kelapa ukuran kecil.
  6. Bumbu Iris:.
  7. 6 bh bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. Bumbu Geprek:.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 2 cm lengkuas.
  12. 1 btg sereh.
  13. Daun:.
  14. 3 tangkai ruku2 (bole ganti kemangi jk tdk ada).
  15. 1 lbr daun salam.
  16. 2 lbr daun jeruk.
  17. Secukupnya garam.
  18. Secukupnya penyedap.

Selamat hari ibu buat semua ibu didunia ini. Hari ini mami keysi masak Gulai masin Khas padang. Kali ini masaknya gak pakai buah belimbing wuluh dikarnakan gak ada ketemu buah belimbing diperantauan ini. Jadi mami skip dan tambahkan takaran asam kandisnya.

Langkah-langkah Gulai Masin / Gulai Kuning Belimbing Sayur

  1. Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wajan kecuali ikan dan belimbing, aduk2 agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih masukkan ikan, masak hg ikan matang, sebelum api dimatikan masukkan belimbing sayur, masak sebentar, matikan api.
  3. Angkat, sajikan.

Gulai masin adalah masakan yang paling s. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak. Jadi jangan masak dengan api besar tau. Bumbu gulai masin diantaranya serai, cabai, daun salam, dan daun jeruk. Sementara bumbu halusnya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.