Gulai manih (gulai kuning/gulai masin). Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Kalau kuahnya ingin merah, porsi cabai harus lebih banyak, sedangkan kalau mau kuah kuning tinggal tambahkan takaran kunyitnya. Gulai biasa disajikan dengan nasi putih.
Pembuatan Gulai telur tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya. Pada beberapa daerah, gulai telur ada yang dimasak dengan telur rebus dan ada pula yang menggunakan telur rebus yang digoreng. Masyarakat Indonesia mengenal gulai sebagai makanan favorit. Kamu bisa memasak Gulai manih (gulai kuning/gulai masin) menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Gulai manih (gulai kuning/gulai masin)
- 1/2 kg ikan kembung.
- 1 biji kelapa yg udh di parut.
- Segenggam cabe rawit ijo.
- 6 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 2 cm jahe, kunyit, lengkuas.
- 3 potong asam kandis.
- 1 bungkus tahu (isi 5 yg kotak2).
- Bahan yg di haluskan.
- Blender halus jahe, kunyit,bawang putih, bawang merah.
Namun gulai ini memiliki bumbu yang kaya rempah. Seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe, lada, cabai merah, bawang merah dan putih, pala, serai, kayu manis, jintan halus, yang dimasukkan ke dalam santan. Gulai merupakan kuliner yang cukup terkenal, terutama di daerah Sumatera. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing.
Langkah-langkah Gulai manih (gulai kuning/gulai masin)
- Potong 2 ikan kembung cuci sampai bersih.
- Peras santan dan masukan bumbu yg udh di haluskan jangan lupa terakhir asam kandis dan rawit hijau di cemplungin.
- Masak santan dengan semua bumbu setelah mendidih masukan ikan setelah itu tahu masak sampai mateng tes rasa.
- Setelah mendidih dan mateng angkat sajikan di méja mkn.
Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama. Padahal keduanya adalah dua jenis makanan yang berbeda. Resep gulai kambing - mulus betul NIH paha kambing. musicaldj Gulai Gulai Go Vs Boudi Ami Lagago Funny Dailoge Mix (DJ mix) Musicaldj Song Name :- Gulai Gulai Go Vs Boudi Ami. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda coba. Dengan sentuhan asam, jintan dan daun salam koja cita rasa gulai yang khas masih melekat tanpa aroma rempah yang berlebihan.