Gulai Ikan Patin Fiber Creme. Director's reel client: Fiber Creme PH : Kokiku tv (now allstar.id). client: Fiber Creme PH : Kokiku tv (now allstar.id). Rase nak makan patin gulai tepoyak? cubalah! Gulai Tempoyak Ikan Patin added a new photo to the album Blog.

Biasanya ikan patin sungai lebih kecil kecil saiz berbanding dengan ikan patin yang diternak. Kalau di KL ni, saya tak tahu mana nak mendapatkan ikan Waah teringin betul nak makan ikan patin sungai ni. Hmm dah tak ada ikan patin sungai, masak jer lah patin ternak. Kamu bisa masak Gulai Ikan Patin Fiber Creme menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Ikan Patin Fiber Creme

1 ekor ikan patin, potong 4.
1 buah jeruk nipis.
3 buah tahu kuning, belah 2 segitiga, goreng.
Secukupnya buncis baby, potong kecil.
Secukupnya Fiber Creme.
450 mL air.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk, buah tulang tengahnya.
1 batang sereh.
2 buah tomat merah ukuran kecil, masing2 potong 8.
1,5 sdt garam.
0,5 sdt gula pasir.
Bumbu halus:.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 buah cabai merah besar.
1 buah kemiri.
3 cm kunyit.
2 cm jahe.
Secukupnya minyak goreng.

Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen. Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit.

Langkah-langkah Gulai Ikan Patin Fiber Creme

Rendam ikan dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Bilas sampai bersih..
Campurkan air dengan Fiber Creme secukupnya sampai tampak seperti santan cair..
Haluskan bumbu halus+minyak goreng secukupnya dengan blender..
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum. Boleh ditambah minyak goreng lagi, boleh tanpa ditambah minyak jika dirasa minyak goreng yg digunakan pada saat menghaluskan sudah cukup banyak..
Masukkan ikan patin. Aduk hingga ikan berubah warna..
Masukkan air yang sudah dicampur Fiber Creme, tahu, dan buncis. Aduk merata dan tunggu sampai mendidih, kecilkan api selama 20 menit, kemudian kembalikan ke api sedang. Saya suka masak dengan api kecil agak lama seperti ini supaya matang merata dan jadinya lebih lembut, tapi kuah ga cepat menyusut..
Tambahkan garam, gula pasir, dan tomat. Aduk sebentar sampai tomat agak layu. Angkat, sajikan..

Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Patin Lezat. Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin menjadi masakan sedap kita harus membersihkannnya terlebih dahulu dari kotoran dalam perutnya juga sisik pada bagian kulit luarnya. Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Gulai ikan patin bisanya dijadikan sebagai lauk pauk bersama dengan nasi putih.