Gulai Ikan Tongkol. Sajian gulai dengan racikan aneka bumbu dan rempah ini mampu menyamarkan amis sekaligus melezatkan ikan tongkol segar. Resep kali ini cocok bagi anda yang ingin membuat gulai berkuah. Ikan tongkol hitam pula yang digunakan untuk lauk nasi dagang Kelantan.

Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Komeringonline.com Mungkin bunda lagi bingung mau masak hari ini semoga sajian menu ini bisa membantu bunda pada hari ini silakan. Kamu bisa memasak Gulai Ikan Tongkol menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Ikan Tongkol

2 buah tongkol basah, potong selera, cuci bersih.
800 ml santan sedang (saya pakai 2 bungkus kara yang dicairkan).
1 bungkus asam, cairkan dengan sedikit air.
Beberapa buah cabai rawit merah.
3 lembar daun jeruk.
1 batang sereh.
Minyak untuk blender bumbu halus.
secukupnya Gula garam.
Bumbu halus ::.
6 buah cabe merah keriting (bisa diskip, jadi kuahnya kuning).
3 butir kemiri.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1/2 sdt lada butir.
8 butir bawang merah.
5 butir bawang putih.

Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Kembali lagi dengan resep menu makanan ikan favorit keluarga. Cara memasak gulai ikan tongkol cabe rawit merupakan salah satu pilihan masakan olahan ikan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya.

Langkah-langkah Gulai Ikan Tongkol

Potong-potong tongkol, buang jeroan dan insangnya.Cuci bersih tongkol dengan air mengalir. Beri sedikit perasan jeruk nipis/cuka. Sisihkan..
Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan sereh. Masukkan air asam. Aduk rata..
Setelah bumbu wangi, masukkan santan, beri gula garam secukupnya. Cek rasa. Masak hingga santan mendidih...
Tambahkan cabai rawit dan masukkan ikan tongkol ke dalam kuah. Kecilkan api. Masak hingga kuah agak menyusut dan ikan matang..
Lihat deh.. bikin ngiler banget. Asem, pedes, gurih jadi satu. Alamat masak nasi lagi ini mah 🙈🙈.

Tapi kalau Anda menyukai Ikan tongkol, maka bisa dibuat untuk menggantikan daging Anda. Hampir semua jenis ikan yang kita kenal bisa kita masak dengan bumbu gulai, seperti resep gulai ikan kakap, gulai ikan tongkol, ikan tuna, nila, patin atau jenis ikan yang lain. Penasaran seperti apa gulai ikan tongkol asam padeh khas padang yang lezat? Bersihkan ikan tongkol dan berikan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya. Gulai Ikan Tongkol yang sudah jadi.