Resep Asli Gulai Daun Singkong Campursari Enak

Gulai Daun Singkong Campursari.

Kamu bisa masak Gulai Daun Singkong Campursari menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Campursari

1. 3 ikat daun singkong (isi 6 batang).
2. 4 tahu kulit.
3. 1/2 tahu cina potong2.
4. 1/2 dada ayam potong 2.
5. 1 L santan dari 1/2 butir kelapa.
6. 3 sdm minyak goreng.
7. 1 sdm bawang goreng.
8. Bumbu halus.
9. 6 bawang merah.
10. 3 bawang putih.
11. 5 cabai keriting.
12. 3 cabai rawit.
13. 3 kemiri.
14. 1/2 sdt ketumbar.
15. 2 cm kunyit.
16. 1 cm jahe.
17. Secukupnya garam.
18. Secukupnya penyedap.
19. 1 sdt gula merah.
20. Bumbu geprek.
21. 3 cm lengkuas.
22. 2 serai.
23. 3 lembar daun salam.

Langkah-langkah Gulai Daun Singkong Campursari

1. Petikin daun singkong potong 3 biar nggak panjang2, kemudian rebus, sisihkan.
2. Uleg bumbu halus sampai benar2 halus.
3. Gongso bumbu halus sampai harum,masukan bumbu geprek, kemudian ayam tambah sedikit air biarkan sampai ayam matang.
4. Masukkan santan,garam penyedap,gula tes rasa,aduk2 sampai mendidih kemudian masukkan tahu biarkan beberapa saat.
5. Terakhir masukkan daun singkong,biarkan sampai mendidih lagi,kemudian matikan api,tabur bawang goreng.