Cara Termudah Untuk Masak Gulai Kuning Kapalo Ikan Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Kuning Kapalo Ikan. Sajian juara yang mungkin dapat mengintimidasi sebagian orang. Kaya rasa sampai ke tulangnya, jadi Persiapan. Tumis Royco Ayam Kuning dengan sereh, daun jeruk, dan daun kunyit hingga harum.

Gulai Kuning Kapalo Ikan Resepi Ikan Merah Gulai Kuning Versi Kelantan Masak Lemak Ikan Merah (MESTI CUBA!!) Gulai kuning lauk nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Kkuas di Kelantan. Ikan pula, sedap digunakan ikan yang telah direbus dan dibiarkan semalaman. Kamu bisa masak Gulai Kuning Kapalo Ikan menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Gulai Kuning Kapalo Ikan

  1. 3 buah kepala ikan nila ukuran sedang, belah jadi dua.
  2. 250 gram kacang panjang, potong-potong.
  3. 3 gelas santan.
  4. 50 gram cabe merah, haluskan.
  5. 3 siung bawang merah, cincang.
  6. 1/2 sdm bawang putih halus.
  7. 1/2 sdm jahe halus.
  8. 1/2 sdt kunyit halus.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 1 Batang serai.
  11. 2 lembar daun jeruk.
  12. 1 lembar daun kunyit.
  13. secukupnya garam.

Tak kiralah ikan apa pun samada ikan tongkol, ikan kembung atau ikan selar kuning. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap'.

Langkah-langkah Gulai Kuning Kapalo Ikan

  1. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan semua bumbu halus, termasuk cabe. Setelah wangi masukan daun-daunan.
  2. Setelah daun layu, masukkan santan, aduk perlahan, jangan sampai santan menggumpal.
  3. Masukkan kepala ikan setelah santan mulai mendidih, aduk perlahan..
  4. Masukkan garam, uji rasa..
  5. Saat ikan hampir matang, masukkan kacang panjang. Kecilkan api, biarkan selama beberapa waktu..
  6. Semakin kental kuah gulai rasanya akan semakin gurih..

Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok sebagai olahan gulai. Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga. Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala ikan yang satu ini. Nah kepalanya yang jumbo lantas saya permak menjadi gulai kepala ikan. Saya pernah posting mengenai gulai kepala ikan.