Resep Rahasia 12. Ikan Nanas Gulai Kuning Enak

12. Ikan Nanas Gulai Kuning. kan bawal gulai kuning, dengan tambahan potongan wortel dan tahu. bawal Putih atau pun hitam sangat akrab kita jumpai di pasar ikan,rasanya juga sangat enak, selain bisa di gulai,olahan ikan. Klik di SINI jika ingin melihat Gulai Kuning Nasi Berlauk dengan ikan kering. Dalam resepi itu, diletakkan bawang putih.

Jadi jangan masak dengan api besar tau. Tapi balik rumah jer, buka peti sejuk, ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Entah bila saya membelinya pun tak tahu. Kamu bisa memasak 12. Ikan Nanas Gulai Kuning menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan 12. Ikan Nanas Gulai Kuning

1. 1 ekor ikan nila (½ kg).
2. 1 buah nanas muda.
3. 1 buah kelapa parut (400 ml santan kelapa).
4. Bumbu halus.
5. 10 siung bawang merah.
6. 7 siung bawang putih.
7. 1 buah kemiri.
8. 1 ruas jahe.
9. 2 ruas lengkuas.
10. 2 ruas kunyit.
11. secukupnya Garam.
12. Bahan tambahan.
13. 3 helai daun salam.
14. 3 helai daun jeruk.
15. 1 helai daun kunyit.
16. 2 genggam rawit.

Apa lagi terus jer, saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya. Masak gulai lemak ler kita, jom layan. Resepi Gulai Kuning Nenas Ikan Masin (Masakan Kampung) Resepi kali ini merupakan sebuah resepi yang sesuai sebagai hidangan makan utama seperi makan tengahari atau malam. Malah juga sesuai dijadikan hidangan ketika kenduri kendara.

Langkah-langkah 12. Ikan Nanas Gulai Kuning

1. Bersihkan ikan. Buang kotoran dan sisiknya. Bersihkan juga bahan tambahan..
2. Kupas nanas, bersihkan duri2nyakemudian potong kecil²..
3. Haluskan semua bahan halus..
4. Masukkan santan ke dalam panci aduk dengan bahan yg telah dihaluskan. Masukkan juga bahan tambahan dan irisan nanasnya..
5. Masak dengan api sedang sampai mendidih dan sering diaduk..
6. Setelah mendidih, masukkan ikan nila. Tunggu sampai matang, kuahnya sudah agak berkurang dan mengeluarkan minyak..
7. Gulai kuning ikan nila nanas nya siap dihidangkan..

Gulai kuning atau nama lain ialah lemak cili api kali ini menggunakan ikan masin dan nenas. Perasakan dengan garam, gula dan perasa dengan secukupnya. Jangan letak garam terlalu banyak kerana ikan kering sudah memberikan rasa masin. Asam keping juga tidak digunakan kerana nanas sudah memberikan rasa masam pada kuah. Biarkan gulai mendidih sekali lagi dan boleh padamkan api.