Ikan tongkol bumbu kuning ala ala padang praktis. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.

Resep Membuat Asam padeh ikan tongkol yang enak ala uni mera - Duration:. IKAN TONGKOL BALADO ALA RESTORAN PADANG - Duration:. Biasanya di rumah makan Padang, gulai ikan tongkol dimasak dengan kuah santan kuning atau merah dengan cita rasa lebih pedas. Kamu bisa memasak Ikan tongkol bumbu kuning ala ala padang praktis menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Ikan tongkol bumbu kuning ala ala padang praktis

3/4 ikan tongkol segar(saya dapat 2).
3 siung bawang putih.
1 ruas jahe.
5 buah kemiri.
1 sendok teh jinten.
1 ruas jari kunyit.
3 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit.
1 lembar daun salam.
2 buah bunga untuk gulai(apa ya namanya?)bentuknya kayak bintang.
1 batang serai.
1 santan kara kecil.
1 jeruk mipis.
penyedap ayam.
secukupnya garam.
1 gelas air.
1/4 sendok teh pala.

Nah, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Kali ini kumparanFOOD telah merangkum resep masakan Gulai Ikan Tongol kuah kuning ala rumah makan Padang, coba buat yuk! resep cara membuat masakan gulai ikan bumbu enak khas padang berikut praktis, mudah dan sederhana cara memasaknya. ikan bisa dipilih sesuai selera, ikan kakap, tongkol, nila, lele, gabus, mujair, ikan mas, dan patin adalah beberapa contoh jenis ikan yang sering dipakai. resep berikut memakai kepala ikan kakap, mari kita simak…. Bahan resep masakan Gulai Ikan […] Makanan orang Ambon Ikan Kua Kuning Asam Padis Paleng enak makan deng papeda panas-panas Makan sabale seng cukup Harus lima bale boleh Paleng sadap paskali Mama mantu lewat Seng kanal kalo antua. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang.

Langkah-langkah Ikan tongkol bumbu kuning ala ala padang praktis

Potong ikan tongkol cuci bersih dan baluri dgn air jeruk mipis biarkan meresap dahulu.
Blender bwang putih,kemiri,jahe,kunyit,jinten,kapulaga,pala,lengkuas,sampai halus lalu osenk bersama daun salam,daun jeruk,serai yg digeprek,bunga untuk gulai,daun kunyit sampai wangi dan warna cerah.
Setelah wangi masukan air 1,gelas,biarkan mendidih sambil diaduk rata masukan penyedap rasa ayam,garam dan ikan tongkol.
Setelah meresap dan air mulai menyusut masukan santansambil diaduk perlahan.
Taste rasa klo sudah pas dan kuah mulai mengental matikan api dan siap disajikan.

Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk. Terlebih tongkol juga termasuk jenis ikan yang tidak memiliki tulang, sehingga tidak akan kesulitan saat dimakan. Masakan padang terkenal akan citarasanya yang gurih karena bersantan, menggugah selera makan karena menggunakan bumbu-bumbu khas padang. Masakan padang juga digemari karena mengandung cabai dan rasanya yang pedas.