Ikan Tongkol dan Tahu Balado. Lihat juga resep Ayam Tahu Balado enak lainnya! Mencicipi ikan tongkol (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Resep ikan tongkol menjadi salah satu menu andalan yang bisa dimasak kapan saja. Ikan tongkol yang sudah dibumbui, kemudian digoreng kering.

Lihat juga resep Balado Tongkol Tahu (Resep Chef Rudy ~ Desaku Bubuk Balado) enak lainnya! Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Kamu bisa memasak Ikan Tongkol dan Tahu Balado menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ikan Tongkol dan Tahu Balado

1/4 kg ikan tongkol sisir.
5 bh tahu kuning.
3 lbr daun jeruk.
1 lbr daun salam.
1 btg sereh digeprek.
1/2 ruas jempol jahe digeprek.
1 gls air putih.
Secukupnya minyak goreng.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Bahan yang dihaluskan.
6 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
8 bh cabe merah.

Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Jika bingung, kamu bisa membuat tongkol balado khas rumah makan Padang. Ya, tongkol balado merupakan salah satu hidangan yang tak pernah luput disajikan restoran-restoran Padang. Bumbunya yang pedas nan gurih memang cocok dipadukan dengan daging ikan tongkol yang sangat empuk.

Langkah-langkah Ikan Tongkol dan Tahu Balado

Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng dan goreng ikan tongkol sampai setengah matang kemudian angkat dan tiriskan.
Tumis bawang dan cabe merah yang telah dihaluskan hingga wangi.
Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh yang telah digeprek.
Tambahkan air tunggu hingga mendidih.
Masukan tahu dan ikan tongkol yang telah digoreng tadi.
Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
Cek rasa dan hidangkan.

Ikan tongkol dimasak dengan bumbu balado pedas pasti enak sekali dilidah, apa lagi yang suka dengan pedas. Ya, kali ini kia akan coba membahas tentang ikan tongkol balado bumbu pedas untuk santapan di hari libur anda sekeluarga. Tentu saja kita juga memperhatikan anggota keluarga yang tidak suka pedas, masakan balado ini pastinya dengan cara digoreng […] Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan. Ikan tongkol dapat ditemukan dalam berbagai macam bentuk mulai dari tongkol segar, beku, dikeringkan, dalam kaleng, diasap, […] Terakhir, tambahkan buah tomat agar rasa tongkol pedas bumbu balado ini semakin menggugah selera. Resep yang sangat mudah kan Ladies?