Resep Rahasia Pangek Masin Tongkol Lezat

Pangek Masin Tongkol. Fimela.com, Jakarta Salah satu ciri khas masakan Padang adalah bumbunya yang lengkap dan kaya rempah. Itu juga yang menjadi alasan makanan khas Padang selalu menggugah selera dan membuat. (Dialihkan dari Pangek masin). Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat.

Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. Pangek Masin adalah masakan yang terbuat dari ikan tongkol segar lalu dipadukan dengan rempah-rempah seperti cabai, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri dan lada. Gurihnya kuah yang kaya akan. Смотрите далее. Kamu bisa masak Pangek Masin Tongkol menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pangek Masin Tongkol

1. 1 ekor tongkol (dipotong 6).
2. 1 ikat kacang panjang (optional aja).
3. 1 bh tahu (optional aja bisa skip).
4. 10 bh cabe merah (belah dua atau buang bijinya).
5. 15 bh rawit.
6. 4 bh asam kandis.
7. 2 batang ruku ruku (bisa skip kalau nggak ada didaerahnya).
8. 1 lembar daun salam.
9. 1 lembar daun jeruk.
10. 1 lembar daun kunyit.
11. 1/2 bh jeruk nipis untuk ikan.
12. secukupnya santan.
13. 🐟 Bumbu Halus :.
14. 10 siung bawang merah.
15. 4 siung bawang putih.
16. 15 bh cabe rawit.
17. 1 ruas jempol kunyit (bisa ditambah kalau pengen lebih kuning).
18. secukupnya garam.

Resep GULAI PANGEK MASIN khas Dapur Uni ET. Gulai pangek masin merupakan gulai ikan khas padang Ikan yang cocok untuk dibuat gulai pangek masin ini adalah ikan tongkol. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.

Langkah-langkah Pangek Masin Tongkol

1. Bersihkan ikan terus cuci, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat..
2. Didalam kuali masukkan bumbu halus, cabe rawit bulat, cabe merah belah, daun salam, daun jeruk, ruku ruku, daun kunyit dan santan..
3. Aduk terus sampai santan mendidih jangan sampai pecah setelah itu tambahkan kacang panjang, ikan dan tahu. Lalu aduk dan masukkan asam kandis..
4. Test rasa, bisa ditambahkan garam ya kalau suka pake micin sedikit silahkan tambahkan. Setelah ikan dan kacang panjang matang, angkat dan siap dinikmati.

Gulai Pangek Masin Gulai Masin Gulai Kuning. Ikan Tongkol Balado Ala Restoran Padang. Ikan tongkol adalah salah satu hasil laut yang populer di tengah kalangan masyarakat. Ikan tongkol memiliki daging yang tebal oleh karena itu banyak sekali orang yang menyukai masakan olahan dari. Ada gulai kepala kakap, tongkol asam padeh, pangek masin, pindang pedas ikan patin, gurami kuah pucung, pindang serani ikan belanak, mangut lele, gulai cumi, lodeh udang, sup sarang udang.