Lalapan Daun Singkong Khas RM Padang. - Tidak bisa dipungkiri jenis masakan gulai daging cincang ini juga menjadi menu adalan RM Padang yang memang terasa enak dan lezat, dengan bumbu khas padang dan empuknya daging yang dicincang, samabal lado hijau, lalapan daun singkong yang masih hijau dan segar ini membuat. Daun singkong mungkin masakan ini sudah tidak asing bagi anda terutama anda yang sangat gemar makan dirumah makan khas Minang. Yup, RM Padang juga punya telur dadar yang khas.
Jangan Dibuang, Daun Singkong pada Nasi Padang Ternyata Ampuh Jauhkan Tubuh dari Kolesterol. Khasiat daun singkong adalah mencegah penuaan dini, meregenerasi sel, meningkatkan metabolisme tubuh, meningkatkan imunitas tubuh, dan mengobati rematik. Rendang daun singkong ini spesial bagi Anda yang suka dengan resep masakan ala Rumah Makan Padang. Kamu bisa memasak Lalapan Daun Singkong Khas RM Padang menggunakan bahan-bahan 5 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Lalapan Daun Singkong Khas RM Padang
- 3 ikat Daun Singkong.
- 1 batang Serai.
- 3 helai Daun Salam.
- 4 helai Daun Jeruk.
- 1 helai Daun Kunyit.
Yup… tak salah, kali ini kita akan belajar cara memasak rendang daun singkong yang lezat ala Masakan Padang. Haluskan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Apalagi kalau dinikmati bersama dengan sambal dan lalapan singkon khas RM Padang juga. Siapkan wajan atau panci teflon kemudian tuang air kelapanya bersama dengan potongan ayam, laos, sereh, daun jeruk, daun salam, bumbu halus dan bahan lainnya kemudian aduk sebentar dan masak. nikmatnya daun singkong dengan santan khas padang ini menjadi sebuah sajian yang anda bisa coba buat dan nikmati. simak selengkapnya berikut.
Langkah-langkah Lalapan Daun Singkong Khas RM Padang
- Pilih daun singkong yg muda-mudanya aja yah. Biar tidak keras..
- Rebus airnya saja. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan garam secukupnya. Biarkan sampai air mendidih. Setelah mendidih masukan daun singkong. Daun singkong yg telah dimasukan jangan diaduk. Biarkan satu sisi matang. Setelah satu sisi matang baru dibalik..
- Angkat sayur dan tiriskan..
Sajian ini merupakan sebuah sajian mantap dari Padang dengan bahan daun singkong yang memiliki bumbu khas yang berpadu dalam lezatnya. Daun singkong adalah filosofi yang menggambarkan kesederhanaan orang Padang. Bicara soal masakan padang biasanya, apapun menu yang dipilih untuk menjadi santapan, pasti ada satu hal yang tak pernah Katanya sih sejak zaman nenek moyang, daun singkong itu sudah mutlak jadi lalapan. Daun yang dapat dijadikan lalapan adalah daun yang masih muda. Senyawa yang menyebabkan daun pepaya berasa pahit yaitu alkaloid.