Udang Saos Padang. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Kali ini Dapur Andini masak udang saus padang, mau tau cara memasaknya? Jangan lupa juga untuk klik tombol Subscribe, Like, Share dan komen.

Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Kamu bisa masak Udang Saos Padang menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Udang Saos Padang

500 gram udang.
1/2 buah jeruk nipis.
1/2 buah bawang bombay.
2 buah daun jeruk.
1 sdt maizena dicairkan.
Secukupnya air.
Secukupnya minyak untuk menumis.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula pasir.
Bumbu :.
2 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
3 buah cabe keriting merah (sesuai selera).
2 buah cabe rawit setan (sesuai selera).
Saos :.
3 sdm saos tomat.
2 sdm saos sambal.
1 sdm saos tiram.
1/2 sdt kecap manis.

Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. Nyumm Untuk video lengkapnya bisa cek di youtube: Amanda Chastity yaa.

Langkah-langkah Udang Saos Padang

Siapkan bahan dan bumbu. Iris bawang bombay. Sobek daun jeruk. Cuci bersih udang kupas lalu beri perasan jeruk nipis, campur dan cuci beraih kembali..
Campurkan semua bahan saos ke mangkok..
Uleg semua bumbu halus. (Bawang putih, bawang merah dan cabe).
Tumis irisan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan bumbu uleg halus. Aduk rata. Lalu masukkan air secukupnya. Jangan lupa daun jeruknya, gula dan garam juga. Aduk rata..
Jika sudah mendidih masukkan udangnya. Aduk lagi hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah okey masukkan maizena cair. Aduk rata. Jika pengen ada ijo ijo gak pucet bisa ditambahkan irisan daun bawang ya..
Matikan api. Pindahkan ke mangkok dan siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.

Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak. Memasak udang tidak membutuhkan waktu yang lama. Salah satu olahan udang yang banyak diminati adalah udang saus padang.