Kepiting dan Udang Saos Padang. <p>Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan. Walaupun ini makanan restoran, namun Anda tak perlu khawatir, karena cara memasaknya sangat mudah dengan bumbu yang sederhana.
Seafood kepiting dan udang adalah makanan laut yang paling dicari oleh semua orang, buat pecinta seafood boleh dicoba resep kepiting rajungan dan udang dengan bumbu saos padang, dijamin lezat.
Ceritanya masih punya stok cumi dan udang difrezeer.
Selamat mencoba Masukkan Tambahkan saus tiram, saus sambal, kepiting, kemudian lanjutkan dengan air rebusan kepiting dan telur yang sudah dikocok lepas.
Kamu bisa memasak Kepiting dan Udang Saos Padang menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Kepiting dan Udang Saos Padang
- 3 kepiting uk. kecil.
- 500 gr udang pacet besar.
- 3 buah jagung manis.
- 1 buah bawang bombay uk. sedang.
- Bumbu Halus.
- 7 buah cabe merah.
- 7 rawit merah (sesuai selera).
- 7 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- Bumbu lain:.
- 3 daun jeruk.
- sesuai selera Saos tomat (saya 1/2 botol).
- sesuai selera Saos sambal (saya 1/2 botol).
- 1-2 sendok makan gula pasir.
- 2 sendok makan saos tiram.
- 1 buah telur.
- Kaldu jamur(totole).
- 200 ml air.
Masak kepiting hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Sajikan kepiting saus padang dengan taburan daun bawang perai yang sudah diiris tadi. Itulah cara memasak kepiting saus padang yang mudah, enak, dan praktis. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan.
Langkah-langkah Kepiting dan Udang Saos Padang
- Haluskan semua bumbu halus (cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih).
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai harum.
- Kemudian masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, gula pasir, kaldu jamur.
- Masukkan udang terlebih dahulu.
- Masukkan kepiting (sudah dibersihkan dan direbus sebelumnya) dan tambahkan jagung yang juga sudah direbus sebelumnya.
- Aduk merata, masukkan bawang bombay yang telah di potong2 lanjutkan dengan menambahkan air, aduk kembali dan campurkan telur yang telah dikocok lepas.
- Koreksi rasa, tunggu kira2 10 menit dan siap disajikan..
Memiliki citarasa bumbu yang pedas, manis, dan gurih membuat kepiting semakin terasa enak dan special. Lihat juga resep Kerang Saus Padang enak lainnya! Tadaaaaa, hasilnya enak 😊 Wahyu Kurnia. Resep 'udang saus padang' paling teruji. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan resep udang dan cara membuatnya dibawah.
