Resep Khas Kepala cumi dan udang saus padang Sedap

Kepala cumi dan udang saus padang. resep seafood mix saus padang cumi udang jagung, cumi saus Padang mix, cumi udang saus Padang,. Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya. Di video ini aku juga kasih tips membersihkan cumi segar yang benar.

Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Cara Membuat Udang Saus Padang Cumi: Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum. Kamu bisa memasak Kepala cumi dan udang saus padang menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Kepala cumi dan udang saus padang

1. 1/2 kg udang.
2. 1/2 kg kepala cumi.
3. 2 buah jeruk mipis.
4. 4 sendok saus cabai.
5. 4 sendok saus tomat.
6. 3 sendok saus tiram.
7. Bahan bumbu halus.
8. 9 buah bawang merah.
9. 7 buah bawang putih.
10. 7 buah cabai merah besar.
11. 4 buah cabai rawit merah.
12. Bahan tambahan.
13. 3 cm geprekan jahe.
14. 3 lembar Daun salam.
15. 3 lembar Daun jeruk.
16. 1 buah batang serai.
17. 1 Tomat merah ukuran sedang.
18. 1 Tomat hijau (bisa di skip).
19. 1 Batang daun bawang ( batangnya saja.

Lihat juga resep Udang saus padang enak lainnya! Cumi adalah makanan laut yang memiliki rasa enak, khas dan pastinya juga memiliki nutrisi yang cukup mengesankan buat kesehatan tubuh. Ngomongin soal masakan cumi, cumi sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat, menggugah selera dan bikin nagih. Salah satunya adalah masakan cumi sederhana saus padang yang pedas gurih.

Langkah-langkah Kepala cumi dan udang saus padang

1. Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit.
2. Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan.
3. Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai.
5. Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan.

Kepala cumi dan udang saus padang Kesukaan aku dan suami seafood saus padang biasanya kita beli di luar tapi karna masih takut buat pergi jauh-jauh jadi bikin sendiri , tapi ga kalah rasanya endulitaa dan juga lebih hemat.selamat mencoba Setelah itu masukan udang dan jagung yang sudah direbus, aduk hingga merata dengan bumbu. Tambahkan air sedikit supaya tidak terlalu kental. Kemudian masukan saus tomat, saus tiram, sambal dan bumbu penyedap rasa ayam. Aduk hingga merata, tunggu hingga matang. Sajikan dipiring dan taburkan daun bawang.