Udang Buncis Balado @mamasusancooks. Singkong Thailand atau dikenal dengan sebutan Manciam adalah salah satu dessert dari Thailand yang rasanya gurih, manis, legit dan lembut. Bahan dasarnya sangat sederhana yaitu dari singkong tetapi cita rasanya luar biasa apalagi dengan tambahan. Lihat juga resep Udang Buncis Balado @mamasusancooks enak lainnya!
Karena Pindang Ikan ini luar biasa enaknya!
Salah satu menu favorit saya dari kecil adalah Udang Buncis Balado.
Cita rasanya yang pedas, manis, dan gurih dihidangkan dengan nasi hangat yang membuat menu ini memiliki nilai pemikat tersendiri.
Kamu bisa masak Udang Buncis Balado
@mamasusancooks menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Udang Buncis Balado @mamasusancooks
- 1/4 kg udang.
- 200 gram buncis, potong serong.
- 2 lembar daun salam.
- 4 cm lengkuas.
- Secukupnya garam dan gula pasir.
- Bumbu Halus:.
- 5 siung bawang putih.
- 5 butir bawang merah.
- 6 buah cabe keriting merah.
- 1 buah tomat merah.
- 2 butir kemiri.
- 1/2 sdt terasi bakar.
Banyak sayuran yang bisa dipakai untuk membuat Trancam misalnya kacang panjang, tauge, mentimun, tahu, tempe dan daun kemangi. Nah, untuk saya pribadi makan siang sederhana. Apakah Anda tau kalau Perkedel ternyata adalah makanan warisan Belanda yang berasal dari kata 'Frikadel' atau 'Frikadeller' dengan bahan utamanya daging cincang dipadatkan dan digoreng? Dari nama itulah muncul sebutan Perkedel di Indonesia yang mana bahan.
Langkah-langkah Udang Buncis Balado @mamasusancooks
- Cuci bersih udang, kupas kulitnya dan buang kepalanya. Rendam udang selama 15 menit dengan sedikit air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Kemudian bersihkan kotoran yang ada di punggung udang. Bilas udang dengan air bersih..
- Panaskan minyak sedikit dan masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu wangi..
- Masukkan udang kupas, aduk rata hingga udang berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata..
- Masukkan buncis dan sedikit air. Koreksi rasa kembali. Masak hingga buncis matang..
- Siap dihidangkan....
Sebagai pencinta daun kemangi, saya suka mencoba berkreasi mengolah berbagai masakan dengan memakai daun kemangi dan salah satunya adalah Ayam Kemangi Pedas ini. Aroma daun kemangi yang khas selalu menjadi mood booster saya.
