Cumi udang saus padang. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas. Jangan lupa untuk Subscribe, Like, Comment dan Share Hai semua, kali ini aku buat Cumi Udang Saus Padang. Menu ini enak banget bikin nambah nasi terus.

O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Kamu bisa masak Cumi udang saus padang menggunakan bahan-bahan 26 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Cumi udang saus padang

500 gr Cumi, d bersihkan buang tinta dan matanya kemudian iris kecil.
250 gr udang, bersihkan, cuci air mengalir.
1 ikat onclang, potong.
1/2 siung bawang bombay, iris tipis.
1 buah tomat.
Bumbu halus.
3 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
5 buah cabe kriting (jika suka pedas bisa ditambah cabenya).
2 ruas jari kunyit.
2 buah kemiri.
Tambahan bumbu.
1 ruas jari jahe, di geprek.
3 helai daun jeruk.
3 helai daun salam.
1 batang sereh, di geprek.
Merica bubuk.
Garam.
Sedikit gula.
Kecap manis.
Saori saus tiram.
1 buah jeruk sambal.
Saus sambal/ saus tomat (pilih salah satu).
Margarin.
Minyak goreng.
100 ml air.

Untuk membuat udang saus padang, biasanya restoran seafood terlebih dahulu menggoreng udang setengah matang. Resep masakan udang saus padang di atas bisa diganti dengan berbagai seafood lainnya. Tidak hanya kerang, kepiting, cumi, hingga ikan pun bisa kamu masak dengan saus padang yang kaya citarasa ini. Cocok nih buat kamu yang sekarang tinggal di luar negeri dan kangen masakan Indonesia.

Langkah-langkah Cumi udang saus padang

Berishkan cumi dan udang sampai bersih.. potong” cumi sesuai selera, masjkkan ke wadah bersih kemudian tambah perasan jeruk. Agar tidak amis. Diamkan.
Haluskan semua bumbu halus..
Panaskan margarin kedalam wajan, masukkan bumbu halus, geprekan jahe, geprekan sereh, daun jeruk, daun salam. Gongso hingga baunya harum..
Masukkan irisan onclang, irisan tomat dan bawang bombay. Tambahkan garam seuair selera, sedikit gula, kecap manis, merica bubuk, saus tomat dan saori saus tiram..
Masukkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan udang, masak hingga warna berubah kemerahan..
Masukkan cumi, masak hingga cumi matang. (jangan terlalu lama yaa nanti keras cuminya.:) ).
Koreksi rasanya. Jika dirasa sudah enak. Angkat dan sajikan.
Sajikan dengan ditambah taburan brambang goreng. Tinggal santap dengan nasi yang masih anget dijamin mantab.. hihiw🥰.

Resep Udang Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Tahukah anda bahwa menyajikan seporsi udang saus padang seperti di restoran seafood favorit anda ternyata sangatlah mudah? Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' Resep Udang Saus Padang, ikuti video masak cara membuat saus padang step by step ya.