Udang saos padang. Ya, seperti membuat resep udang asam manis, udang saus tiram, cumi saus padang, atau resep udang saus mentega, resep kali ini juga menggunakan berbagai bumbu tradisional yang dicampur dengan beberapa macam jenis saus sehingga menghasilkan cita rasa yang khas, nikmat dan lezat untuk semua anggota keluarga. Kali ini Dapur Andini masak udang saus padang, mau tau cara memasaknya? Jangan lupa juga untuk klik tombol Subscribe, Like, Share dan komen.
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini.
Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Kamu bisa memasak Udang saos padang menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Udang saos padang
- 250 gram udang.
- 1 buah jagung.
- Irisan.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1/2 siung bawang bombay.
- 1 buah daun bawang.
- 4 buah cabai rawit.
- 3 buah cabai merah.
- Bumbu.
- garam.
- merica.
- kecap manis.
- saus tiram.
- saus sambal.
- saus tomat.
- margarin.
Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. Nyumm Untuk video lengkapnya bisa cek di youtube: Amanda Chastity yaa.
Langkah-langkah Udang saos padang
- Bersihkan jagung, potong menjadi 4-5 bagian lalu rebus.
- Bersihkan udang, buang kepala lalu tumis. setelah itu aku rebus sebentar, airnya bisa dibikin jadi stok kaldu udang dengan ditambah irisan jahe dan bawang putih.
- Iris tipis tipis semua bahan irisan, panaskan margarin lalu tumis trio bawang, setelah wangi masukkan duo cabai, lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih masukkan trio saus plus kecap manis, tak lupa garam dan merica lalu koreksi rasa.
- Tunggu blubuk blubuk lalu masukkan udang dan jagung, aduk lalu koreksi rasa kembali. masukkan daun bawang lalu tutup sebentar. jangan lupa baca doa semoga enak. siap disajikan jangan lupa matikan kompornya..
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak. Memasak udang tidak membutuhkan waktu yang lama. Salah satu olahan udang yang banyak diminati adalah udang saus padang.
