Udang Saus Padang. Lihat juga resep Udang saus padang enak lainnya! Kali ini Dapur Andini masak udang saus padang, mau tau cara memasaknya? Jangan lupa juga untuk klik tombol Subscribe, Like, Share dan komen.
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini.
Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Kamu bisa memasak Udang Saus Padang menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Udang Saus Padang
- 1/2 kg Udang.
- Bawang Bombay.
- 1 ruas jahe.
- Daun jeruk.
- Jeruk nipis.
- 1 buah tomat.
- Daun bawang.
- 1/2 sdm maizena.
- Saus tiram.
- Saus tomat.
- Saus sambal.
- Garam.
- Gula.
- Lada.
- Penyedap rasa.
- Air.
- Bumbu Halus.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 8 cabe setan (sesuai selera).
- 5 cabe merah keriting.
Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang. Karena dimasak dari udang yang fresh, rasanya udah pasti nikmat. Nyumm Untuk video lengkapnya bisa cek di youtube: Amanda Chastity yaa.
Langkah-langkah Udang Saus Padang
- Bersihkan udang berikan perasan jeruk nipis dan lada aduk rata lalu taro di kulkas 15 menit.
- Bawang putih, bawang merah, cabe boleh di blender atau di ulek (aku di ulek) lalu jahe di geprek...
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga wangi dan matang, lalu masukan bawang bombay, daun jeruk serta tomat yg sudah di potong kecil, dan masukan 150ml air.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal,garam, penyedap rasa dan gula secukupnya lalu tes rasa.
- Masukan udang aduk hingga rata lalu tuangkan maizena (cairkan dulu dengan 1-2 sdm air) aduk hingga kuah mengental.. Siap di sajikan deh...
Udang yang lezat memiliki kandungan gizi yang banyak manfaat lho, namun tidak boleh berlebihan ya. Udang biasanya disajikan bisa dengan rebus dan juga dimasak dengan berbagai pilihan saus. Resep udang saus padang memiliki cita rasa yang khas ada perpaduan rasa manis, asam pedas dan gurih sehingga banyak penggemar olahan seafood sangat. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah.
