Udang Goreng Tepung Saus Padang. Mungkin teman teman beranggapan bahwa proses memasak Udang Saus Padang ini ribet dan susah. Tetapi kalau teman teman tahu, sebenarnya cara membuat Masakan Udang Saus Padang Pedas ini ternyata cukup mudah, bahkan buat seorang pemula atau yang tidak hobi masak sekalipun dengan mudah bisa membuatnya. Lihat juga resep Udang Goreng Tepung Saus Padang enak lainnya!
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Lihat juga resep Udang Goreng Tepung Saus Padang enak lainnya! Kamu bisa memasak Udang Goreng Tepung Saus Padang menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Udang Goreng Tepung Saus Padang
- 25 pcs Udang (ada besar ada kecil).
- Tepung Bumbu Sajiku.
- 1/4 Bawang Bombai.
- 1 sdm Saus Cabe ABC.
- 1 sdm Saori Saus Tiram.
- 1 Batang Bawang Prei.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 3 Siung Bawang Merah.
- 5 Biji Cabe Merah.
- 1 Buah Tomat Besar.
Assallamuallaikum, Untuk pertama kalinya Dapur Simfoni share menu Udang. dijamin enak ya. jangan lupa dicoba!!! Campur tepung bumbu dan tepung maizena, gulingkan udang ke dalam tepung, lalu celup ke dalam kocokan putih telur. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan/matang. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep udang goreng tepung panir pasti renyah serta resep udang tumis tiram kacang mede.
Langkah-langkah Udang Goreng Tepung Saus Padang
- Bersihkan udang, buang kotorannya, buang kulitnya, hanya sisakan dagingnya. Caranya gunting kulit udang dari punggung sampe ekor, kemudian kupas lalu buang kotorannya. Kupas kepalanya, buang kakinya, bersihkan. Lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan..
- Celupkan udang di adonan kering tepung bumbu sajiku, aku cuma bikin 1 adonan kering aja ya, jika ingin lebih tebal bisa ditambah adonan basah, lalu celupkan diadonan kering. Goreng dengan minyak sedang saja tidak perlu sampai tenggelam, apinya juga sedang saja..
- Karna ga punya saus tomat, jadilah tomat aja diblender :) caranya, masukkan tomat, bawang putih 2 siung, bawang merah 2 siung, cabe merah, beri minyak sedikit..
- Tumis 1 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 1/4 bombai (yang sudah dipotong ya) hingga harum, masukkan bumbu halus aduk rata. Beri garam petsin atau penyedap rasa royko/masako. Beri saus sambal, saori secukupnya. Disini aku menambahkan sisa telur ya ini optional aja hehe. Lalu masukkan udang tepungnya, aduk rata. Masukkan potongan bawang prei.
- Siap disantap ^^.
Adapun resep… Resep Udang Tumis Mentega Saus Simpel, Lezat dan Menggoda Selera Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak. Memasak udang tidak membutuhkan waktu yang lama. Seperti udang goreng sederhana, udang goreng tepung crispy terasa makyuss bila disajikan bersama mayonaise ataupun saus sambal.